主料：排骨300克，干鹿茸菌100克配料：青红椒各10克，大蒜子5克，我来为大家科普一下关于鹿茸菌怎么吃法?以下内容希望对你有帮助!
鹿茸菌怎么吃法
主料：排骨300克，干鹿茸菌100克。
配料：青红椒各10克，大蒜子5克。
调料：盐5克，鸡精5克，鸡汁3克，辣妹子5克，麻油2克，酱油5克，高汤。
鹿茸菌温水泡发。
排骨砍断焯水，放姜片煸炒，调盐味，制成清汤排骨待用。
将发好的鹿茸菌挤干水分，锅内倒入猪油烧热，下入鹿茸菌煸炒。
加入青红椒、大蒜子、辣妹子，煸炒后倒入煨好的排骨。
加高汤一起收汁即可。
