面粉420克、水250克、酵母4克、白糖4克、精盐1克、油适量、熟粉适量、鸡蛋一个，我来为大家科普一下关于油盐饼怎么做啊?以下内容希望对你有帮助!
油盐饼怎么做啊
面粉420克、水250克、酵母4克、白糖4克、精盐1克、油适量、熟粉适量、鸡蛋一个。
称量好所用原料。
准备少量色拉油。
面粉倒入面包桶。
放入酵母，白糖，盐。启动和面程序。
发至两倍大小。
揉匀排气，搓成长条。
擀开成片。
刷油，撒熟粉，精盐。
从上端往下卷起。
分割成小剂子，把剂子的两头向中间拢。
逐个揉成团。
擀成圆饼，放入不沾烤盘，饧发25-30分钟。
刷上蛋液。
入烤箱烤30分钟左右。温度上火160，底火180.根据每个烤箱特性不同，温度和时间也会有所变化。
出炉即可食用。
