排骨怎么炖汤（做排骨汤的方法）

排骨500 克、芋头400克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒，我来为大家科普一下关于排骨怎么炖汤?以下内容希望对你有帮助!

排骨怎么炖汤

排骨500 克、芋头400克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒。

做法：排骨飞水， 即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟。20分后， 倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。再20分后，放盐。