进化论最主要的观点是：环境的选择是生物进化的动力，也就是说环境的改变可以引起生物习性甚至是性状的改变。
因此进化论认为地球上的生物都有共同的祖先，是长久以来环境的选择造就了不同的物种，例如我们和自己的近亲黑猩猩，生活环境的改变让我们的祖先直立行走、脱去毛发、大脑容量增加，逐渐成为了新的物种：人类。
一个新的物种从原本的祖先中分化出来，到形成新的物种，往往需要数百万、数千万年的时间，这个时间尺度非常大，人类有记录的文明史不过一万年的时间，真正了解生物进化理论不到一百年的时间。
所以在这么短的时间内，我们人类是很难亲眼目睹进化的魅力，我们无法直接看到环境的改变，对生物的影响。
因为进化是一个量变到质变的过程，而发生的量变一般都非常微小，不仔细研究是无法察觉的。所以很多人不相信进化论最大的原因就是，自己看不到生物在进化。
其实科学家已经在生物的身上发现了很多，因为环境的变化而发生的微小量变。例如在最新的研究中，科学家就发现城市里生活的老鼠，它们比农村里生活的老鼠，智商更高，解决问题的能力更强，适应能力也更强。
这项研究发表在《动物行为》杂志上。
德国研究人员在野外抓来了31只田鼠，其中14只生活在繁华的柏林，常常和人类打交道，17只来自乡下的田地里。
科学家把它们分别放进笼子里，在笼子里面有用乐高拼成的房子，里面放着食物，老鼠们需要想办法打开房门才能得到里面的食物。
通过实验发现，生活在城市的老鼠成功的几率高达77%，而生活在农村的老鼠获得食物的几率为52%，比城市老鼠低了很多。
在另外一组实验中，科学家把封闭的房间换成了塑料盒，里面同样放着美味的食物，老鼠们必须想办法打开塑料盒的盖子，才能获得食物。
同样的，科学家发现城市里的老鼠解决问题的能力更强，成功率更高，农村来的老鼠就略显笨拙，但是农村的老鼠并非没有优点。
在无法打开盒子的老鼠中，科学家发现，农村来的老鼠它们表现出了更强的毅力，虽然打不开盒子，但是它们会坚持很长时间，耐心更好。
而生活在城市中的那些打不开盒子的老鼠，它们就表现得毅力不强，容易放弃。
科学家认为产生这样的差别的原因是，生活在城市中的老鼠受到人类创造环境的影响，它们见多识广，常常与人类打交道，学会了很多新的技能，这使得它们变得更加的聪明。
而生活在农村野外的老鼠，它们的生活经验肯定不如城市里的老鼠，在解决问题上不如城市老鼠，但是由于野外的食物在时间和地点上分散的不均匀，也就是说获取食物更加困难，所以野外的老鼠，它们面对食物更加的有耐心。
城市的老鼠相对来说食物能丰富一样，所以它们遇到得不到的食物，会很快地放弃，去寻找另外的食物。
老鼠在智商和行为上的变化，正是生活环境的不同造成的，这就是环境对生物产生的量变，虽说这点变化并不影响什么，但是长此以往，这种量变持续的累计，生活在城市里的老鼠肯定会和野外的老鼠在习性上、甚至是在性状上发生改变。
只要时间足够长，未来出现城市鼠、农村鼠都是有可能的。
除了在老鼠的身上发生这种因为环境产生的量变外，我们还在植物上发现了进化的量变。
在地中海的岛屿上有一种植物叫白星海芋花，这种植物的花朵常会散发出尸臭或者是臭袜子的味道，用来吸引苍蝇来为其授粉。
但是在西班牙米诺卡岛上除了有白星海芋花以外，还有一种壁虎，它们常常会趴在白星海芋花的附近等待苍蝇的到来，大吃一顿。
在开花的季节，这里会集中大量的壁虎，等待花朵凋谢以后，壁虎们就会离开。直到有一天，一只壁虎吃了白星海芋花的果实以后，发现这种花的果实味道也不错。
所以在米诺卡岛上的壁虎就有了吃白星海芋花果实的习惯，但是白星海芋花的果实本身质量参差不齐，有些果肉味道不错，有些不行，有些种子壁非常薄，很容易被壁虎消化，那些在壁虎体内幸存下来的种子，就会被壁虎达到更远的地方，然后排泄出来，然后生根发芽。
在壁虎的搬运和选择下，白星海芋花现在开遍了米诺卡岛，这里的白星海芋花的果实相对于其他岛屿的白星海芋花的果实更大、果肉更丰富、味道更好，而且它们的种子壁也更加的坚硬。
这就是大自然一个物种对另外一个物种的影响，在进化上发生的微小量变。
除了植物，环境也对现存的人类产生了影响，例如一万年前生活在亚洲的一个部落，它们准备经过北极圈前往美洲的途中受阻，最后无奈定居在北极圈内，它们就是现在的爱斯基摩人。
长期在北极寒冷地区的生活使得他们相比于典型的黄种人发生了微小的进化，爱斯基摩人身材粗壮矮小，他们的脸盘宽，眼睛小，身体脂肪厚，但人家很匀称。
身体基础代谢的速度非常快，是我们的两倍，所以他们更加耐寒冷。但他们以前是黄种人，由于在北极圈内生活了大约1万年，从外形上已经有别于我们了。
所以说环境对生物的影响无处不在，每天都在发生，不过在人类有点的寿命里，我们只能发现一些微小的变化，是无法看到因为环境的选择而出现新物种的。
只要时间足够长，如果我们能穿越到几十万年后的地球，你一定会看到一个不一样的生物圈，那时的人类估计也会和我们不一样。
City mice and country mice: innovative problem solving in rural and urban noncommensal rodents
doi.org/10.1016/j.anbehav.2020.12.007
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