#夏日酷生活#家里来客人,我就准备这5道菜,荤素搭配,营养丰富,客人抢着吃。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时候了,你们准备好了吗?

家里来客人就做这道菜好吃有面子(我就准备这6道菜)(1)

家里来客人,相信很多朋友,既高兴又烦恼,烦恼的是,怕饭菜不好不合胃口,导致客人不开心不高兴,今天呢,我就分享给大家,我们家里来客人时,我经常准备的这6道菜,荤素搭配,营养合理,不管来的客人是男的女的,还是小孩,都特别爱吃,废话不多说,接下来就把这6道菜的详细做法,分享给大家。

家里来客人就做这道菜好吃有面子(我就准备这6道菜)(2)

1、家常炒合菜。

提到荤素搭配,就肯定少不了这道家常炒合菜。首先锅烧热油,先将鸡蛋两个,下锅煎熟后盛出,接着葱姜蒜爆锅,将肉丝下锅翻炒一分钟,再将豆芽下锅翻炒一分钟后,加入蚝油生抽,精盐鸡精调味,调味后再下泡好的粉条,炒好的鸡蛋翻炒30秒后,临出锅时再加上韭菜段,翻炒均匀提味就可以了,怎么样,这道菜是不是荤素搭配,营养也特别丰富。

家里来客人就做这道菜好吃有面子(我就准备这6道菜)(3)

2、海米冬瓜汤。

做这道菜,完全是为了客人中的小孩,这道菜味道特别鲜美,蛋白质的含量也特别高,首先将冬瓜切薄片,锅烧热油,将海米下锅炒香后,再下葱花炒香,然后直接加入清水三勺,加入少许的精盐胡椒粉调味,切记不要放鸡精味精,以免坏味,然后将冬瓜下锅煮上三分钟,煮熟煮透,就可以喝啦,大家自己在家也可以试试,味道真的特别鲜美。

家里来客人就做这道菜好吃有面子(我就准备这6道菜)(4)

3、蒜泥鸡蛋。

蒜泥鸡蛋这道菜,真的是老少皆宜,所以不管客人中,有男女老少,都可以做这道菜给他们吃,首先将鸡蛋六个,下锅煮熟后,放在凉水中,这样好剥皮,接着剥皮后一切为四,摆在盘中,然后将砸好的蒜泥,放上一勺生抽,一勺陈醋,一勺香油,搅拌均匀后,浇在鸡蛋上就可以啦,这道菜,客人都抢着吃。

家里来客人就做这道菜好吃有面子(我就准备这6道菜)(5)

4、白斩鸡。

家里来客人后,如果做炖鸡块太麻烦,所以推荐给大家做这道白斩鸡,将买来的冷鲜鸡腿,打上花刀,放在蒸锅蒸上30分钟,然后碗中放切上青红小米辣,香葱香菜,再放上一勺生抽,一勺陈醋,一勺辣椒油,两勺白糖,半勺盐,一勺鸡精味精,然后将蒸好的鸡腿放凉后,斩成块,将料汁浇在上面就可以,这道菜不光味道好吃,造型上也特别有食欲。

家里来客人就做这道菜好吃有面子(我就准备这6道菜)(6)

5、花生米拌豆腐丝。

有了上面的这些下饭菜,下酒菜也是必不可少的,花生市场上卖煮好的,然后将豆腐丝切丝,和煮好的花生米放在一块,加上1勺生抽,一勺陈醋,然后再切点葱丝香菜,放上点香油拌一拌,酸辣开胃,同时这道菜也特别下酒,如果家里有男客人喝酒,一定要做这道菜哟。

家里来客人就做这道菜好吃有面子(我就准备这6道菜)(7)

6、木桶豆腐汤。

无汤不成席,有了上面这五道硬菜,来上一道特别好喝的汤也是必须的。首先锅中烧水,水开后先将内脂豆腐下锅,用勺子搅散,然后再将切好的豆腐丝下锅,煮上二分钟后,加盐,鸡精味精调味,然后用水淀粉勾芡,勾芡后再淋上鸡蛋,倒在盆中后,撒上香菜淋上香油就可以喝了,这道菜的蛋白质和营养都特别的高,家里来客人,别忘了做哟。

家里来客人就做这道菜好吃有面子(我就准备这6道菜)(8)

好了,大家看完这6道菜,用来招待客人怎么样?是不是荤素搭配,营养又合理,好啦,文章的干货很多,大家一定收藏好,下次家里来客人时别忘了做哟,我是大厨江一舟,咱们下期见。

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