作者：橘子香味
用料
猪肉末 240克
白菜 400克
胡萝卜 半根
香菇 5个
面粉 500克
水 260克
酵母 5克
玉米油 7勺
酱油 两勺
料酒 一勺
五香粉 少许
盐 少许
姜粉 少许
葱花 少许
虾皮 一小把
做法步骤
1、面粉，酵母，温水和面
2、揉成面团，盖盖子，等待发酵
3、蔬菜洗净，胡萝卜切丝
4、全部用开水煮两分钟取出用凉水过两遍
5、攥干水分
6、切碎末
7、攥干水分
8、猪肉末加虾皮
9、加葱花
10、加玉米油，酱油，料酒，盐，五香粉，姜粉
11、拌匀
12、加蔬菜
13、拌匀
14、面发到二倍大，取出，排气，分成16等份
15、按扁，擀皮
16、馅放中间
17、包成包子，全部包好，放锅里，二次发酵20分钟，大火烧开转中火，20分钟
18、20分钟后出锅啦
19、成品图
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