摘要：糖雪球是使用山楂制作而成，山楂的好处相信大家都非常熟悉，山楂具有开脾健胃、消食化滞的效果，山楂吃起来味道酸酸的，也是比较好吃的一种食物，山楂的做法有很多，它可以用来做罐头、糖葫芦等等，相信不少人都吃过糖雪球，其实它就是糖炒山楂，虽然山楂吃起来比较酸，但经过糖浆的包裹之后，吃起来味道就是酸酸甜甜的，糖雪球在家就能做，并且成本低，吃着也更放心，喜欢吃糖雪球的快来学一学吧。
首先我们要准备一些山楂和白糖，我们先将山楂用水清洗干净，然后将它沥干水分，放在通风处，晾干其表面上的水分，在晾山楂的时候，我们再去熬制糖浆，先把适量的白糖以及水一同放入锅中，搅拌均匀，然后开小火慢煮，在煮的时候也要经常搅拌，这时候白糖就会慢慢的融化，不过我们还是要继续搅拌。
过一段时间后，锅中的糖浆就会冒一些泡泡，不过这个时候还是要继续煮，直到锅中的泡泡消失为止，糖浆也会因此而变成白色，并且这时候糖浆已经变得很粘稠，这时候就可以关火了，在熬糖浆的过程中，我们要多注意锅中糖浆的变化程度，如果时间久了，糖浆就会变稀，也就挂不上山楂，新手们在第一次熬糖浆的时候，一定要切记开小火熬。
糖浆熬完之后，山楂表面的水分也应该晾干了，这时候就将山楂倒入锅中，和糖浆一起搅拌，一定要搅拌均匀，确保每一个山楂都会被糖浆所包裹，就这样一直搅拌，过一段时间之后，糖浆就会因为温度降低而凝固，这样就给山楂挂上了一层白霜，而这层白霜就是糖浆，这时候糖雪球就做好了，在熬糖浆之前，我们可以将山楂的果核去掉，这样吃起来体验会更好，我们可以用筷子从山楂的一头顶破另一头，这样就可以非常简单的去掉果核。
以上就是糖雪球的制作方法，那么对于以上大家还有什么疑问呢？
