俗话说“民以食为天”，中国更是一个注重和讲究吃的国家，不仅拥有八大菜系四大风味，还会把饮食用于养生食疗中。尤其在随着人们生活水平越来越高的现代社会，各种“现代病”也接踵而来，其中最为人们熟悉的就是三高（高血压高血糖高血脂），今天咱们就先来讲讲对于三高之一的高血压饮食方面我们应该注意哪些。
在进入正题之前，我们先来了解一下高血压的定义。从医学上讲，高血压是持续血压过高的疾病，不仅会引起中风、心脏病、血管瘤、肾衰竭等疾病，同时还可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变等全身性疾病。它有原发性高血压和继发性高血压之分，但不论是哪一种情况，高血压都应当注意饮食的合理，合理的饮食不仅可以使我们的体重体形保持正常值，也可以让我们的胆固醇稳定在正常值范围内。
接下来就让我们进入正题，从五大类食物来讲讲高血压患者在饮食方面，应该注意事项，别让常见的美食，加重的了病情。
第一类是碳水化合物食品，在这方面，高血压患者适宜的食品有米饭、粥、面、面类等，而应当注意不要吃的食品有蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类以及味浓的饼干类。
第二类是咱们每天都需要食用的蛋白质食品-，比如牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品，大豆制品等高血压患者是可以吃的，但像脂肪多的食品就应当提高警惕，比如牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等。
第三类是脂肪类食品，对于有高血压患者的家庭，医生建议可食用植物油、少量奶油、沙拉酱等，但切忌不要食用动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼等高脂肪食物。其实有养生专家建议，不论是不是高血压患者，都应当少食用动物油一类脂肪类食品。
第四类是维生素、矿物质食品类。蔬菜水果是我们一直都在提倡多吃多好处的，比如高血压患者就可以多吃菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等蔬菜和苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜等水果，而至于海藻类、菌类的食物应当完全煮熟熟透后才能吃，虽然大多蔬菜是可以的但对于高血压患者来说纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）和刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）应当少吃或者不吃。
最后一类咱们要说的是其他食物，比如高血压患者适宜的食品有淡香茶、酵母乳饮料等，应忌的食物有香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）酱菜类和咖啡等。
好啦，以上就是我们今天分享的关于高血压患者在饮食搭配方面应当如何合理安排，总之，要想身体好，饮食注意好！
,
