材料:小鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、猪油、料酒,我来为大家科普一下关于鲫鱼怎么做?以下内容希望对你有帮助!

鲫鱼怎么做(做鲫鱼的方法)

鲫鱼怎么做

材料:小鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、猪油、料酒。

鱼洗净,抽筋,放入盐和料酒腌制半小时。豆腐切块,葱,姜,蒜切末。

放入猪油烧化,鲫鱼用厨房吸水纸吸掉水分后放入锅里,煎至两面略微黄色。

倒入适量开水,大火煮5分钟后,中火20分钟。

放入豆腐,再煮三分钟,放盐,撒上葱花出锅即可。