干炒豆腐皮家常做法（小炒干豆皮）

干豆皮（千张）丰富蛋白质，即能炒也能当主食吃。

炒豆皮

1、准备干豆皮切块、青椒切块、胡萝卜切片、干辣椒段。

2、准备蒜片、姜汁、蚝油、酱油、糖、盐、适量水。

3、起锅烧油放入干辣椒段炒制变色放入蒜片放入胡萝卜、豆皮翻炒放入蚝油、姜汁、酱油、糖翻炒放入青椒适量水炒制成熟最后放入盐即可。

下饭小菜