用生抽加醋来腌，这样比较好吃萝卜千万不要去皮，因为带皮吃起来会更加的爽脆，我来为大家科普一下关于如何做腌小萝卜?以下内容希望对你有帮助!
如何做腌小萝卜
用生抽加醋来腌，这样比较好吃。
萝卜千万不要去皮，因为带皮吃起来会更加的爽脆。
萝卜片用小半汤匙细盐,拌匀腌半个小时,让它出水.等待半小时过后,你会发现,萝卜出了很多水,这时候把水倒出,挤干。
萝卜要加半汤匙白糖,拌匀腌半小时,挤干水分，如此重复一次。这样处理过,等下酱好的萝卜就不会有很重的生萝卜味了。
出好水的萝卜片里,放好调料腌好后，放冰箱冷藏腌制两天左右,即可取出食用.如果你心急,第二天就可以拿少量出来尝尝！放进冰箱会让萝卜口感更好。
