原料：剩饭1小碗，甜椒0.5个，青椒0.5个，鸡蛋1个辅料：油、盐、豆豉、黑胡椒适量，今天小编就来聊一聊关于豉香炒饭如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!
豉香炒饭如何做
原料：剩饭1小碗，甜椒0.5个，青椒0.5个，鸡蛋1个。辅料：油、盐、豆豉、黑胡椒适量。
剩饭打散，备用；
甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后，切丁；
鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用；
炒锅烧热后，倒入适量油烧热，油锅烧热后，关火，倒入蛋液，炒成蛋块备用；
另起油锅，炒香豆豉；
豆豉炒香后，放入青椒块、甜椒块，翻炒均匀；
放入剩米饭，迅速翻炒，别用铲子压米饭；
放入蛋块翻炒；调入黑胡椒；翻炒均匀后，关火，装盘。
