对于一个吃货来说，去旅游的重点不在购物和观光，最吸引他们的当然是吃吃喝喝！福建与浙江交界的福鼎，城市不大，美食小吃却丰富得让人咂舌。这个深受道、佛、儒文化影响的城市，饮食文化也是源远流长，小吃多以本地特产为原料，以传统手工制作。大街小巷布满小吃摊和小吃店，吃上一周都不会重。
福鼎的的美食是相当多的，五花八门，各式各样。据不完全统计，福鼎小吃有300多种，其中获得“中华名小吃”有23种，福建名小吃有59种，徜徉在福鼎的大街小巷，随处可见的各种档次的酒家和各路段一条条的排挡街，大众化的小吃摊散布在各个角落，风味独特且经济实惠，酸甜香辣让人垂涎，回味无穷。
如果你是一个吃货，到了福鼎，一定要下一份福鼎小吃美食地图，就可以把福鼎美食一网打尽啦！
所谓靠山吃山，靠海吃海，福鼎一个沿海的小城，最不能错过的是当地的海鲜啦。
福鼎的小吃也是想到相当的有特色，例如肉片、溜溜、牛肉丸、鱼丸，鱼片，皆是为福鼎人所集体喜爱的，也是福鼎人出门在外，提到关于家乡的事物中最经常提到。而且这些东西除非在福鼎小吃有卖以外，在其他外地都是没有的。
海鳗炖红酒，这是我们在嵛山岛渔民买的海鳗，这么大一条才35元，新鲜的海鳗炖自家酿的糯米酒，非常的滋补，美容养颜呢。
韭菜盒子，外酥里香，外表特别的脆，吃起来口感很好。
除了这些，福鼎最不能错过的就是当地的海鲜啦。来这里石湖海鲜一条街，可以购物、吃海鲜，一条街都是海鲜大排档和酒楼！晚上这里非常热闹！卤猪脚，超级好吃
摄影/厦航style
炒米粉
跳跳鱼，这种神奇的小鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，特别是冬令时节跳跳鱼肉肥腥轻，口感更是绝佳。
福鼎盛产槟榔芋，个头巨大。于是用芋头做的菜琳琅满目，品种居多，而本地人最喜欢的就是挂霜芋。简单油炸然后撒一层糖霜。北市场上小摊零售23元一斤。
这个我还真的是第一次见，海蜈蚣，吃起来有点像虫子的感觉。海蜈蚣学名沙蚕，沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。动物性钓饵的一种。身体分节明显，体节两侧突出成具有刚毛的疣足，用以行动。长10厘米左右。栖息泥沙中，生殖季节或夜出觅食时，能游水。我国黄海和渤海沿岸多产，日本亦产，是钓取海鱼的主要饵料。
红鲟，营养价值极高。
佛手，学名叫做龟足，广泛分布于我国的东海和南海一带，因外形跟佛手相似，在福鼎，当地人直接称其为佛手。别看他长得歪瓜裂枣般，但是吃起来别有一番滋味。不过不好剥，肉质鲜美。龟足过去吃的人不多，是最近这十来年才流行起来的，目前还是天然资源，无法人工培育，所以数量并没有特别过。至于它的吃法，一般是剥掉外壳之后，蘸醋吃就行，这样能够保持它的鲜美味道！
皮皮虾，也叫濑尿虾，这里的皮皮虾特别的鲜，所以水煮保持了原滋原味。
鲳鱼
小黄鱼。
小章鱼，傻傻分不清墨鱼章鱼。
当地村民养的山羊汤，味道纯正。
以上就是跟大家介绍我在福鼎吃到的美食，其实还有很多很多的美食，就等你们去发现啦。
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