高血压是一种非常常见的慢性疾病，其是以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。这句话可能太过专业，很多人看不懂，其实高血压就是我们经常说的低压不高于90毫米汞柱，高压不超过140毫米汞柱，如果超过这个范围那么就是高血压了。另外，高血压本身危险性并不高，但是高血压所引起的并发症却不可不防，这是因为高血压所引发的并发症大多数都比较凶险，如果不加以预防控制高血压，那么后果会很严重，比如高血压引起的心脏病、肾功能衰竭以及脑溢血等，对健康危害非常大，需要引起足够的重视。因此，预防控制高血压，对减少患这些疾病至关重要。
高血压根据严重与否，一般会分为三级，1级高血压属于轻度，高压140～159，低压90～99；2级高血压则属于中度，高压160～179，低压100～109；3级则属于重度，高压≥180，低压≥110。因此，对于高血压患者来说，可以根据这个标准来衡量自己是属于哪个级别的。 那么，日常生活中在饮食上该如何去做才能防止血压过分升高呢？
今天就和大家分享一种食材——洋葱，长期食用能够很好地降低血压，对于高血压患者来说是一种不错的选择。
洋葱，大家对它并不陌生，不管是家中还是在外面吃饭，洋葱作为一种辅料都很常见，比如洋葱炒蛋、凉拌洋葱、洋葱炒木耳、洋葱烧肉等，洋葱总是能以自身独特的作用，受到食客青睐。
那么，洋葱对预防高血压又有着怎样的妙用呢？
洋葱属多年生草本植物，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，而且洋葱中还含有槲皮素和前列腺素A这两种营养素，对身体健康颇为有益。
1、洋葱有预防癌症的作用
洋葱中富含硒元素和槲皮素，这两种元素具有防癌的作用，这是因为硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还能够降低致癌物的毒性，而槲皮素则能抑制癌细胞的活性，阻止癌细胞生长，因此，洋葱对于预防癌症具有非常好的效果。据调查显示，经常吃洋葱的人患胃癌的几率比不吃洋葱的人降低25%，死亡率降低30%。
2、洋葱具有刺激食欲，帮助消化的作用
这是因为洋葱中含有洋葱辣素，有浓郁的香气，因气味刺鼻而常使人流泪，正是因为这种特殊气味，洋葱可以刺激胃酸分泌，增进食欲，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
3、洋葱具有杀菌、抗感冒的作用
这是因为洋葱中含有植物杀菌素，有很强的杀菌作用，能有效抵御流感病毒、预防感冒。
4、洋葱对“富贵病”具有很好的预防作用
这是因为洋葱中含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖；洋葱含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降，而血压的下降就会降低患心脑血管疾病。因此，洋葱除了对“富贵病”具有很好的预防作用外，对心脑血管疾病也有非常不错的效果。
最后，洋葱既然有这么多妙用，那么，是否意味着所有人都可以吃洋葱呢？
答案显然是否定的，像患有皮肤病、眼类疾病以及肠胃疾病的人都最好不要吃洋葱，这会加重病情。
洋葱对预防高血压，降低患心脑血管疾病具有非常好的作用，但这是一个漫长的过程，也会因体质不同，产生的效果不同，因此，对于高血压患者来说，除了做好日常饮食调养外，还应当根据身体情况适当运动，少吃油腻食物，注意控制情绪等，只有这样才能更好控制血压。
另外，高血压引起的并发症不可不防，比如中风，中风是一种急性脑血管疾病，受高血压影响较大，日常生活中控制高血压有助于降低患中风的风险，但是这种调养是一个漫长的过程，无法实时动态知晓脑部血管健康状况。
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