用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!
家人都爱的小点心,三两下做一盘,香甜软糯,连吃3片都不够
年糕是一道中国的传统美食,在以前,年糕是只有过年才能吃到的食物。但现在还没过年呢就能就吃年糕么?随着生活水平的提高,我们天天都像是在过年,年糕自然也是可以天天吃。在不同的地方,年糕的做法以及年糕的吃法也大不相同。芝士年糕、红糖年糕、辣炒年糕,那都是极其美味的。
年糕我们都经常吃,但外面买来的年糕口感总不尽人意。于是我就自己学着做,没想到比买的还要好吃,还能加入自己喜欢的红糖或者花生桂圆。吃起来软软糯糯的,还不粘牙。今天我就给大家分享一道红糖年糕的做法。自己在家做也很轻松,几步就能完成,软糯Q弹好吃的不一般哦。
糯米面加入红糖放入面包机搅拌出来的年糕软软的粘粘的还散发着红糖那种特别甜蜜蜜的香味,做好的年糕切片后无论是直接吃还是搭配一杯牛奶给小朋友当做早餐都特别美味。又甜又糯,好吃零添加,一次做一锅,香甜软糯又劲道,特馋人!自从学会这道红糖年糕的做法后我们家就再也没买过年糕了,如果你也是喜欢吃年糕的朋友,那么一定要学会这道红糖年糕的做法,营养健康又美味,保证你吃了还想吃。
【红糖年糕】
食材;糯米250克,清水140克,红糖粉50克,桂花酱少许。
做法:
步骤一:首先把糯米用清水清洗干净,放入清水中浸泡30分钟。
步骤二:浸泡好的糯米倒入面包机中,加入50克红糖粉,150克清水。
步骤三;插上电源,按年糕键再按启动键,即可运行。
步骤四:做年糕的过程时间1小时25分钟,就是把所有食材都放入面包机搅拌即可。我用的是东菱面包机,可以做面包、和面、发面、发酵/解冻、酸奶、泡菜、果酱、烘烤、翻炒干货、肉松、蛋糕、年糕等,真的是一机多用,功能强大,操作简单,而且颜值高又小巧还不占地方,是一款非常实用的面包机。
步骤五:待程序结束,年糕就完成了,取出压成形晾凉。
步骤六:待年糕晾透了切成薄片装盘,淋上桂花酱即可食用,香甜软糯又Q弹,特别好吃,而且做法也相当简单,喜欢的一定要试试呀!
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