By XKP
用料
- 鸡胸肉 6块
- 盐 5g
- 黑胡椒粉 25g
- 淀粉 20g
- 生抽 5勺
- 料酒 4勺
- 大蒜 1头
- 淀粉 3勺
做法步骤
1、鸡胸肉中间破开
2、刀背拍松鸡胸肉
3、淋料酒
4、撒食盐，稍按摩，撒黑胡椒
5、撒蒜末
6、全部撒好料
7、淋生抽
8、加淀粉，腌制半小时
9、油热，煎20秒，双面金黄
10、倒入30毫升纯净水，加盖，焖1分钟后开盖收汁
11、出锅，好
12、可
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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