乌龟不能和猪肉一起煲汤主料:乌龟500克,调料:色拉油100克,香油100克,盐10克,味精5克,大葱10克,姜10克,我来为大家科普一下关于乌龟能和猪肉一起煲汤吗?以下内容希望对你有帮助!

乌龟能和猪肉一起煲汤吗(乌龟可以和猪肉一起煲汤吗)

乌龟能和猪肉一起煲汤吗

乌龟不能和猪肉一起煲汤。

主料:乌龟500克,调料:色拉油100克,香油100克,盐10克,味精5克,大葱10克,姜10克。

乌龟宰杀,放血,剥开壳,去掉苦胆;

乌龟取龟肉及内脏洗净,切成3厘米长、2厘米宽的肉块;

炒锅放至旺火上,放入色拉油烧热,下入葱段、姜片略煸;

再下入龟肉、内脏、精盐、香油爆炒,起锅盛在沙锅内;

一次加足清水,放在旺火上烧开后,转用文火煨2小时;

如有龟蛋则加入,继续煨至汤汁浓稠;

发出香气时,加入味精,盛入汤碗内即成。

食物相克:乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。