春天，万物生长。生长在大地上的茶树也开始慢慢抽出清新嫩绿的叶芽。人们根据不同时间而采摘的茶叶被分为春茶，夏茶和秋茶。都说一年之计在于春，茶的另一处生命的新征程同样起于春季。
泥土芬芳，雨露清新。每当此时，最喜的是约上几位好友，邀同家人，在山间田野泡上一杯春天的茶，在绿意盎然、望不到边的茶海里肆意地呼吸，感受春之气息。行路间春意渐好，河水畔柳枝飘摇，风拂过茶香扑鼻，你，心动了吗？
庐山云雾茶场云雾初生，破云出芽
庐山云雾茶场位于庐山西麓，1000余亩的高山有机茶园分布在海拔500-800米之间，终年云雾缭绕，享甘露滋润。
（王祺摄）
庐山年平均温度12℃，年降雨量2500毫米。置身茶海之中，你可感受到江南的湿润气候，周围叠石为峰，断壑为崖，蒸气上腾，蔚为壮观。云雾之间，还能欣赏到东林寺，西林寺，东林大峡谷等景点的风韵。
“不知何时，青鸟衔种而来，坠播于轻雾游浮的岩隙石罅，得山野腐殖为床而生。后有山僧采摘品尝，觉质爽而味香，遂引种培植。”听着庐山云雾茶的故事，啜上一口，顿觉一缕暖香盈口，久久流连于齿颔之间。
（王祺摄）
龙南虔心小镇茶场虔茶飘香，返璞归真
“虔心小镇”有机茶园位于赣州龙南县临塘乡虔山，这里属国家自然保护区九连山余脉，平均海拔600米，属原生态山区。空气清新，气候温润，土壤富含有机质，这里所产的虔茶氨基酸含量最高可达10%，是普通绿茶的2至3倍。
走近茶园，一条观光栈道仿佛带人们时光倒流：古典雅净的茶席顺着木栈道一字排开，穿着汉服的茶艺师从容地为宾客泡茶、奉茶，茶席对面是传统手工炒茶表演，伴着古乐清风，意趣盎然。
“虔茶”文化展示让慕名而至的客商和游人了解到，“虔”是古赣州的称谓；在宋朝，虔州居全国十三大茶产区之首，其中“泥片”为贡茶，“芥香”被誉为全国第一香。如今“虔心小镇”在每年的虔茶开园这天都会举办复古的祭茶仪式，通过还原宋代茶礼展现产品丰富的文化内涵。
浮梁新佳茶园浮瑶仙芝，世外茶园
在江西有一个名弥遐迩的产茶县——浮梁。新佳茶场位于浮梁县庄湾乡，从举世闻名的瓷都景德镇出发，向瑶里风景区北行30公里，途经庄湾乡时北行数公里，就能“找”至新佳茶园。
之所以要“找”， 是因为数千亩的茶园，完全“隐藏”在一片山丘之中，而且茶中有树，树中有茶，立在茶中，通幽的曲径，你看不到路的尽头；不到茶园，你根本想不到，在参天的树木之下，还隐藏着一块绝美的世外茶园。
整片茶园，共分三块，既依山傍水，又连成一体。远看林海翻腾，近观茶浪涌波，四季嫩绿，怡心养目。周围还有有国家小二级水库，是游客凭湖泛舟、临江垂钓的绝好去处。
铜钹山叶家万亩茶园高山万亩，茶韵绵延
天地蕴盛丰，元淬茗茶香。铜钹山地处武夷山脉东段北麓，地势险峻、山高雾重、雨量充沛、昼夜温差大、土壤肥沃，是茶叶种植基地的绝佳选择。盛丰元茶园种植基地位于铜钹山叶家村，海拔在1200－1300米。
高山气候寒冷，日夜云雾笼罩，平均日照短，昼夜温差大及长年午后云雾遮蔽，孕育了喉韵绵延的盛丰元高山茶。铜钹山的土，铜钹山的水，铜钹山的云与雾都让这片茶园诗意与韵味共存，美景与嫩芽共长。
铜钹山，一座有着重金属质地的雄伟大山，一座有着千年封禁历史的神秘大山，也是坐拥万亩茶园的韵味大山。跟着茶农在茶园中穿梭，采摘，感受这片充满生机的土地，在春意盎然的初春时节，在绿意满园的盛丰元茶园，我们等你一起吟诗赋春，以景入茶。
梅岭大客天下风情园客家风情，绿色茶园
大客天下客家风情园坐落于南昌湾里梅岭风景区内，周围山峦起伏，古木参天，云雾缭绕，鸟语花香，方圆数百里无工业污染，山崖水畔，茶树成荫，是加工各类名优茶的绝佳之地。
由于茶山海拔高于500米，空气自然清新无污，清晨有云雾胧罩，所以生产的茶叶，芽叶细嫩、口感甘甜。且香高味长，品质优异，造型独特，还有专业制茶老师傅。目前拥有有机茶园基地600余亩，茶园种植的茶树品种有：龙井117、龙井43、狮山云雾、白茶、黄金芽五个品种。
遂川汤湖茶山罗霄山脉，最美茶乡
说起江西的狗牯脑茶，其名其茶，究竟意出自何处，可能知道的人并不很多。狗牯脑产于吉安遂川县汤湖镇狗牯脑山，该山形似狗，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。
遂川县位于江西西南边境，罗霄山脉南段东麓，自有古语“高山出好茶”，遂川山地资源丰富，气候温和，雨量充沛，相对湿度大，加之土壤有机质含量高，土壤无污染，茶树在这种生态条件下生长的芽叶肥壮，持嫩性好，有利于含氮化合物的合成和积累。从而造就了狗牯脑外形紧结秀丽，白毫显露，芽端微勾；香气高雅，泡后速沉，汤色清明，滋味醇厚的特点。
遂川是江西最美茶乡之一，夏季狗牯脑山一亩亩翠绿的茶田，隐藏于高山云雾之中，成为一道靓丽的风景线，令人叹为观止。望着一片片嫩绿的茶园，置身其中，你会迫不及待地深呼吸，只为感受那空气的清新与自然。
茶是对春天记忆的收藏，在茶海里纵情呼吸，感受到春日那慵懒的阳光。然后静坐，凝神眺望，呷一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉。这个春天，你品茶了吗？
资料整理/编辑 : 付慧敏
出品：省旅发委市场促进处
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【色·界】春日畅游江西的“梦里水乡”
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