主料:鲅鱼300g 配料:料酒适量、盐适量、生粉适量 ,我来为大家科普一下关于香煎鲅鱼的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

香煎鲅鱼的家常做法(如何做香煎鲅鱼)

香煎鲅鱼的家常做法

主料:鲅鱼300g。

配料:料酒适量、盐适量、生粉适量。

鲅鱼去内脏洗净待用。

鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)。

然后沾上生粉,要裹匀。

热锅入油,烧热。

将鱼块放入,转小火慢煎、至一面定型微黄后,翻面煎熟就好。