以山著称的张家界我可以说是来过好多次了，表面上是特别喜欢和迷恋这里优美的景致（不过说真的，张家界的美的确也是打动我 的主要因素）其实不好意思说的 是，这里舌尖上的湘西菜才是诱导我一次次光临的“罪魁祸首”。武陵源景区的美景加美食让我深陷现在旅游城市张家界里。
美其名曰“美食达人”的我其实就是一个不折不扣的吃货，这次来张家界，有点文艺的说就是跟着感觉走，很自然的来了索溪山寨。
索溪山寨的特色美食深深的住进了来自世界各地游人的心中，许多的吃货们几乎一日三餐都选择在这里享用美食，而且这里的地理位置特别好，就在溪布古街的旁边，是武陵源景区最热闹的地方。
岩耳炖土鸡：岩耳是张家界的特产，外观看起来和黑木耳差不多，但味道吃起来有点淡淡的苦味，和鸡在一起炖，感觉有点像药膳，不过鸡肉很鲜嫩，浓郁的鸡汤香气蔓延开来，让人味蕾大开。对于爬山消耗掉许多体力的游客来说，这碗大补 的鸡汤就是及时雨。
海皇干捞粉丝，足足一大盘，虽然只是单纯的粉丝 但是很入味，特别爽口。喜欢吃粉丝的吃完这一盘，估计就会饱了；而自制的剁椒鱼头，浓香鲜辣，饱满的汤汁，爽滑的鱼肉，那种微辣的快感让吃货们大呼过瘾。
餐前的开胃小菜萝卜条，爽脆微辣，特别受欢迎，几乎所有来就餐的客人都会来上一盘，这色彩粉嫩 的外表绝对称得上是菜中的颜值担当了。土猪肉自制的豆腐，农家小炒肉等当地特产也都是特别的美味可口。
来索溪山寨就餐，如果选择了包厢，有贵客吃饭的时候这里还会有山妹子献歌并敬酒，只是很多人坚持不下来，没有过硬的酒量，就只能辜负热情好客的土家人的盛情款待了。
武陵源景区里的钵钵菜，是一家具有湖南民族特色的餐厅，餐厅内的环境非常不错，民族特色菜品种齐全，不仅味道很好，而且价格公道，很受游客们的喜爱。也许是因餐厅里的菜都是用土钵盛的吧，才取名钵钵菜。
钵钵菜的新农村三下锅，牛腩炖萝卜，干锅有机菜花，苗家小炒肉等不仅全部采用了新鲜的当地有机蔬菜，而且味道特别好，大众的口味很适合各地来的游客。许多人对这里的饭菜都由衷地赞叹不已，称下次来张家界还会再来这里就餐。
钵钵菜的红糖开花馒头可是吃客们最喜欢的主食了，出门在外吃腻了米饭，这种散发着微甜的浓香四溢的小红糖馒头，看着就食欲大增。偷偷的说一下，没吃够的我走时还特意打包了一份，拿回家慢慢享用。
张家界一生一定要去一次的地方，武陵源景区的特色美食可是让你吃一次就会回味无穷的，不信就来尝尝吧。
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