烧仙草做法配方图(菜谱-自制烧仙草奶茶)(1)

材料:

纯牛奶440ml、水250ml、白砂糖60g、烧仙草粉10g、红茶包6包

做法

- step 1 -

烧仙草做法配方图(菜谱-自制烧仙草奶茶)(2)

先倒入烧仙草粉、水,充分搅拌,备用;

- step 2 -

烧仙草做法配方图(菜谱-自制烧仙草奶茶)(3)

然后在锅中烧开水,煮沸后,将之前搅拌好的烧仙草浆倒入,顺时针搅拌均匀,并晾至常温后,放入冰箱;

- step 3 -

烧仙草做法配方图(菜谱-自制烧仙草奶茶)(4)

然后,就是煮奶茶了,在另一锅中倒入白砂糖,顺时针搅拌,小火加热,炒出糖色;

- step 4 -

烧仙草做法配方图(菜谱-自制烧仙草奶茶)(5)

倒入适量温水、纯牛奶、红茶包,煮沸后,关火加盖三分钟;

- step 5 -

烧仙草做法配方图(菜谱-自制烧仙草奶茶)(6)

将早已冷冻的烧仙草用刀剜出,并切成块状,倒入碗中,淋入奶茶,就完成了一碗烧仙草了。

烧仙草做法配方图(菜谱-自制烧仙草奶茶)(7)

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