首先准备好原材料:咖啡豆、水、糖,代替咖啡机的炊具,最好是自滤玻璃壶,用普通的铝质茶壶甚至小烧锅都可以;,我来为大家科普一下关于没有咖啡机怎么煮咖啡?以下内容希望对你有帮助!

没有咖啡机怎么煮咖啡(手磨咖啡的方法)

没有咖啡机怎么煮咖啡

首先准备好原材料:咖啡豆、水、糖,代替咖啡机的炊具,最好是自滤玻璃壶,用普通的铝质茶壶甚至小烧锅都可以;

接下来就要磨咖啡豆了:先找一块干净的布,然后将屉布缝成一个小口袋的样子,把咖啡豆放进去,用橡皮筋扎紧袋口,再用小锤子捣咖啡豆,用擀面杖捻,直到咖啡豆碎粒成粉末状;

在开始煮之前还要把握好材料的比例:50克的咖啡粉,配1升水和100克糖即可;

如果用的是自滤玻璃壶,就应该先用其他器具煮水,水开了之后倒进玻璃壶里,插稳过滤器,放到加热装置上后放入事先研磨好的咖啡粉;

开始煮了后,看到咖啡已经上升到一半时就改用小火,一边煮还要一边搅拌,大概3分钟后就将玻璃壶拿离加热装置,等待其自滤,直到玻璃壶发出响声时,拔去过滤器,香喷喷的咖啡就煮好了。