好一朵美丽的茉莉花
好一朵美丽的茉莉花
芬芳美丽满枝桠
又香又白人人夸
让我来将你摘下
送给别人家
茉莉花呀茉莉花
——《茉莉花》
还记得我刚接触茶行业的时候，对于绿茶的清香、红茶的甜香、乌龙茶的花香、白茶的生豆浆香、黑茶的陈香没有给我留下太大的一个印象，倒是花茶，特别是茉莉花茶给我的印象很深刻。那是我第一次接触并且喝到茉莉花茶，说实话，并不是很容易就能够去接受，可能平时过年过节或者喝得时候接触最多的就是清香型乌龙茶或者绿茶这一类香气比较清扬的。
突然一时闻到茉莉花茶就感觉茉莉花茶香气很浓郁还带着淡淡的绿茶的清香，之后，经常性的去接触茉莉花茶并了解茉莉花茶，到现在我可以很坦然的去接受茉莉花茶，但是与其不同的是茉莉花茶在我心里留下了一个特别的位置。（毕竟她出场方式对我来说是特别的）
茉莉跟绿茶的结合，主产是福建、广西、四川。是属于在加工茶类，这就是为什么花茶没有列入六大茶类，而属于再加工茶，属于跟红茶一样的温性，绿茶的寒性加上茉莉花的温性，即使冬季也可以很放心的喝。
我想很多朋友认为既然是再加工茶，那采用的茶叶跟茉莉花就属于比较低等的，其实不然，茉莉花茶是以绿茶为坯，经过严格的加工制作，吸收茉莉花茶的芳香制作而成，经过几十道工序的碰撞，最终的茉莉花茶成品，既保留了绿茶的鲜爽，也带上了茉莉花茶的鲜灵芳香。
这边T小茶还有一个疑问？茉莉花茶是有花好还是没有花好呢
这问题好像是老婆饼里没有老婆，鱼香肉丝里没有鱼，茉莉花茶里没有茉莉花。
解答时间：
加工过程中，茉莉花的香气已经被茶叶吸收了，就没有香味了，那么茉莉花茶也就没有什么价值了，如果为了美观或者怎样而把茉莉花跟绿茶放在一起的话，首先加工上的一些操作会把茉莉花瓣破坏甚至碾碎，包装成品后茉莉花跟茶叶一起冲破，这时候茉莉花就会产生闷味，影响茉莉花茶的口感。
当然也有些茉莉花茶时例外的，就看你是着重于欣赏还是品质哦。
JUST.T匠心茶新出品了一款茉莉花茶，其魅力何在，还需朋友静心品茗。
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