口腔溃疡是一种常见病,发病率超过10%，一年四季均可发病，很多人都有过口腔溃疡的经历。口腔溃疡是粘膜上皮的完整性发生持续性的缺水，口腔黏膜组织出现破坏，常发于唇部、颊部与舌部边缘。口腔溃疡最常见的症状就是疼痛，会有灼热的痛感，温度刺激或者机械物理刺激的时候，这种灼痛感可能会加剧，对生活的干扰很大。
口腔溃疡严重时会造成口臭、慢性咽炎、头痛、头晕、恶心、乏力、便秘等全身症状。
口腔溃疡是一种自限性疾病，也就是说是一种无法根治的疾病。在人们的传统观念里认为造成口腔溃疡的主要因素仅仅是因为缺乏维生素，其实不然，缺乏维生素的确会引发口腔溃疡，但造成口腔溃疡的原因是多方面的，那么都有哪些因素会造成呢？
1、遗传因素。
口腔溃疡中的复发性阿弗他溃疡具有遗传性。对复发性阿弗他溃疡的单基因遗传、多基因遗传、遗传标志物的研究表明，复发性阿弗他溃疡的发病有遗传倾向。口腔溃疡的遗传特点非常明显，父母一方或多方若患有复发性口腔溃疡，那么，他们的子女就比一般人更容易患病。
父母是复发性口腔溃疡者，其子女90％患口腔溃疡，而父母无口腔溃疡者，子女只有20%患口腔溃疡。由此可见，口腔溃疡的发生肯定与亲代有关，具有遗传因素。
2、缺乏维生素。
维生素B2做为人体必不可少的营养元素，当维生素B2缺乏时会引起口角炎、唇炎、肛门溃烂,是出现皮肤以及粘膜上的疾病。缺乏维生素B1、B2、B6、B12、锌、铁和叶酸会延缓上皮组织修复速度，因此带来复发性口腔溃疡，其中缺乏维生素B2最常见。
3、免疫系统出现异常。
由于免疫功能低下导致病原菌的侵入，诱发自身免疫性疾病，很多自身免疫性疾病就是以口腔溃疡为首发症状的，比如干燥综合征、系统性红斑狼疮等。
淋巴细胞释放的白细胞介素和肿瘤坏死因子有关，这些物质都能启动程序性的细胞凋亡，黏膜肥大细胞和巨噬细胞也参与其中，它们都能分泌同类物质，促进局部组织的炎症发生，从而诱发溃疡。
口腔溃疡与十二指肠溃疡、胃溃疡、局限性肠炎和肝硬化胆道疾病都有密切关系。通过研究数据表明：30%-48%的口腔溃疡患者都会出现腹胀、腹泻和便秘的情况，甚至患有消化道疾病。
4、饮食因素。
（1）辛辣、油炸、以及刺激性的食物，会刺激到口腔黏膜，引起口腔溃疡。首先腌制食物很容易出现口腔溃疡，包括各类腌制品，像咸菜、咸肉、咸鱼等，容易对口腔造成损伤，引起溃疡。各种笋和笋制品及腊制品会增加患口腔溃疡的几率，花椒、辣椒，还有姜葱蒜等刺激性强的食物也要减少食用。
其它一些过硬或是油炸性食物，可对口腔造成创伤性溃疡。炒货里面的炒花生、炒瓜子等，食用后容易上火，对口腔健康不利，增加患口腔溃疡的几率，也应该尽量减少食用。
（2）热性水果。热性水果主要是指性温热的水果，热量高，糖份高。比如甘蔗、百香果、菠萝、芒果、荔枝、桃子、桂圆、榴莲等，吃完之后会导致体内出现燥热，引起过敏性疾病的加重，建议少吃。
（3）过热、过烫、油炸性和发物类食物。开水、热汤、热饭，会对口腔造成二次伤害。油炸类的炸鸡、薯条、薯片、烧烤等，发物类的公鸡、豆腐、狗肉、鱼、虾、螃蟹等都容易引起口腔溃疡，所以一定要控制食用量。
5、口腔卫生。
口腔内有坏牙，口腔卫生条件差，会导致牙齿积累大量的牙菌斑、牙结石，引起口腔溃疡。若患有牙周炎、智齿冠周炎，炎症会导致口腔中细菌大量繁殖，造成口腔溃疡，更严重者会引发口腔癌。
6、精神因素。
在当今这个快节奏的生活环境，很多人都面临生活、工作的双重压力，容易出现精神紧张、情绪暴躁、作息不规律的情况，导致机体免疫功能下降，从而使病原菌入侵引发口腔溃疡。
二、按照发病的原因，口腔溃疡都有哪些分类呢？1、复发性阿弗他性口腔溃疡。
口腔黏膜疾病中发病率最高的一种疾病，好发于唇、颊、舌缘等，发病年龄一般在10～30岁之间，女性较多，一年四季均能发生。复发性阿弗他性溃疡有自限性，能在10天左右自愈。
2、创伤性溃疡。
创伤性溃疡是由局部机械、物理、化学等局部因素引起的粘膜损害，周围有炎症和增生，粘膜水肿明显。溃疡多见于老年人及婴儿。如下意识咬唇、咬颊或用尖锐器物点刺黏膜等不良习惯会引发创伤性溃疡。因开水、饮料、食物过烫，引起黏膜热损伤后初始为水疱，疱壁破溃后也会形成糜烂或浅表溃疡。
3、伴随全身系统性疾病的溃疡。
全身疾病往往需要通过免疫系统，口腔溃疡与胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、局限性肠炎、肝炎等有关，所以系统性疾病的病人可能更容易发生口腔溃疡。
全身系统性疾病相关性溃疡，包括血管炎、天疱疮、肉芽肿病、克隆病、红斑狼疮、干燥病等与免疫系统、消化系统、血液系统、内分泌系统、心脑血管系统、营养代谢等相关有口腔溃疡表征的病损。
三、口腔溃疡是对身体折磨最大的疾病之一，给我们带来哪些危害？1、口腔溃疡产生有害细菌，引起多种并发症。
口腔疾病引起的细胞因子具有破坏性，过多的细胞因子会破坏胰岛腺，减少胰岛素的分泌，容易引起糖尿病。口腔疾病会产生很多细菌，通过血液循环，传到身体其他部位，引起败血症，心血管疾病。通过脑部CT，还会发现头颅内有脑脓肿，脑部组织也深受其害。
2、口腔溃疡引起代谢紊乱内分泌失调。
代谢紊乱时会有发热、头晕、恶心、易怒、飞蚊症等表现，严重者可能导致失明。一个或者数个口腔溃疡反复发作，诱发白塞氏病，疼痛难忍或者伴有其它部位的溃疡，这种复发性口腔溃疡可能就是白塞氏病的预警。口腔溃疡如果久治不愈，有很大程度上导致口腔癌，对我们的身体健康造成极大危害。
3、影响生活质量。
口腔溃疡发病之后会有明显的疼痛感，影响正常的进食和说话，影响食欲与味腺功能，导致生活质量下降。反复性发作出现并发症如口臭，无法正常社交，直接影响我们的生活和工作。口腔溃疡本身与自身免疫力有着密切关联，代谢功能紊乱,免疫力低下诱发了口腔内的菌群失调,细菌病毒容易大量进入感染，从而引发身体器官多发性溃疡。
1、良好的作息。
有规律的作息有利于能让身体得到及时的放松和休息，同时也帮助口腔溃疡的愈合。适当的体育锻炼是保持人体代谢均衡的保障。不能保证充足的睡眠，过度劳累是“上火”的常见诱因。保持心情愉快、乐观开朗的生活态度，避免烦躁而上火。
2、注重饮食。
不挑食，不偏食，不能吃太辣和太咸的东西，坚果类，炒货类，油炸食品都要少食用，要多吃绿色食物，蔬菜水果。部分水果富含丰富的维生素B，食用会带来良好的改善效果。
柿子中尤其是柿霜对口腔溃疡有很好的预防重要。桃子富含维生素B等多种维生素，并且还能延缓衰老，是一种不可多得的水果。蔬菜比如卷心菜、大白菜、藕、番茄、菠菜。卷心菜富含维生素U，可以加快溃疡面的愈合，对治疗口腔溃疡有很大的帮助。
番茄中含有中含有番茄碱，实验证明其可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。加之番茄中还含有丰富的维生素，能够促进口腔溃疡快速愈合,对防止牙龈出血和治疗口腔溃疡有很大的帮助。
多喝一些全脂奶粉，全脂奶粉里面含有丰富的维生素b2，它可以很好地治疗口腔溃疡，全脂奶粉的营养很高，蛋白质吸收快，有加快修复细胞的作用。
3、补充维生素。
口腔溃疡时需补充维生素B1、B2、B6、B12和维生素C，可增强口腔黏膜修复能力和杀菌抗炎效果。每天按时吃一些补充维生素的药物，或者把维生素C的一些药物碾碎放在患处，对溃疡的愈合有一定的帮助。
4、溃疡严重时及时就医。
如果口腔溃疡的面积过大，最大直径已经超过0.5厘米，溃疡时间超过三周，溃疡的形状凹凸不平，边界不清，已经出现发热、皮疹、腹泻，溃疡伴随着其他部分疼痛，比如牙齿，舌头等。出现以上这些情况一定要及时就医，在医生的专业指导下进行治疗，避免带来更大的伤害。
5、注重口腔卫生，勤漱口勤刷牙。
选择软毛牙刷，避免口腔粘膜受损，使用性质温和的牙膏，避免刺激口腔粘膜。坚持一日早晚两次认真刷牙，时间超过三分钟。刷牙前用牙线清理牙缝。饭后漱口，避免食物残渣存留。定期口腔检查，及时发现口腔疾病，尽早处理。
总结综上所述，造成口腔溃疡的原因是多方面的，遗传因素、不良的饮食习惯、混乱的作息时间、精神压力等都可能造成口腔溃疡，因此不能再单一认为是缺乏维生素。病毒感染也可能是口腔溃疡的始动因素，与口腔溃疡密切相关的病菌带血链球菌感染及幽门螺杆菌。
口腔是我们能量补给的第一站，千万不能被一个小小的溃疡所摧毁，为了我们自己的身体健康，请保持良好的饮食习惯、规律的作息时间、愉悦的心情、适当的运动、注重个人卫生，以一个健康的体魄感受生活的美好。
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