可乐鸡翅的正宗做法小孩爱吃(可乐鸡翅的做法)(1)

做法步骤

1、买回来的鸡翅彻底解冻好,用温水冲洗干净血水

2、为了更好的入味,,在鸡翅的背面划两刀,这样更容易入味儿

3、加入切好的细姜丝和料酒抓匀腌制十分钟左右

4、锅里放少许油,油热后放入鸡翅,先煎至反面金黄。中途用锅铲翻动下,以免粘锅了。。。

5、再翻面煎至

6、再加入姜丝和一个八角煸出香味儿

7、倒入适量生抽,盐,和几滴老抽,接着倒入可乐,大火烧开后转中火,期间会有很多浮沫用勺子剽去,煮的时候要时不时翻动下

8、最后大火收汁儿,记住收汁的时候一定要不停的翻动,直至鸡翅表面均匀的裹上焦糖色,锅里有明油渗出即可,不然很容易糊了,这就是你们常说的为什么变黑了,味道变苦了。。。。

9、这一道菜我家出镜率可是很高,貌似不论大人小孩都很喜欢

10、这道菜做法简单,味道鲜美,色泽比较艳丽,咸甜适中,入口嫩滑,深受大家的喜爱,,,尤其小孩 所以看完果断做起呗。。。

11、红烧排骨

12、凉拌金针菇

13、清炒土豆丝儿

14、酱炒鱿鱼

小贴士

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心情故事

最近的状态感觉自己每天都是飘的状态,每天忙到半夜,早上八点照常起来工作, 好吧你们看我的朋友圈貌似我不用干活一样, 每天从起床开始就是拼命三娘的状态 不过唯一的乐趣做菜还是会挤时间来做 菜谱还是照常会写,经常的感觉就是我感觉欠了你们很多菜谱,哈哈 背一身债的感觉果然难受。。。

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