做法步骤
1、买回来的鸡翅彻底解冻好，用温水冲洗干净血水
2、为了更好的入味，，在鸡翅的背面划两刀，这样更容易入味儿
3、加入切好的细姜丝和料酒抓匀腌制十分钟左右
4、锅里放少许油，油热后放入鸡翅，先煎至反面金黄。中途用锅铲翻动下，以免粘锅了。。。
5、再翻面煎至
6、再加入姜丝和一个八角煸出香味儿
7、倒入适量生抽，盐，和几滴老抽，接着倒入可乐，大火烧开后转中火，期间会有很多浮沫用勺子剽去，煮的时候要时不时翻动下
8、最后大火收汁儿，记住收汁的时候一定要不停的翻动，直至鸡翅表面均匀的裹上焦糖色，锅里有明油渗出即可，不然很容易糊了，这就是你们常说的为什么变黑了，味道变苦了。。。。
9、这一道菜我家出镜率可是很高，貌似不论大人小孩都很喜欢
10、这道菜做法简单，味道鲜美，色泽比较艳丽，咸甜适中，入口嫩滑，深受大家的喜爱，，，尤其小孩 所以看完果断做起呗。。。
11、红烧排骨
12、凉拌金针菇
13、清炒土豆丝儿
14、酱炒鱿鱼
小贴士
喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我
心情故事
最近的状态感觉自己每天都是飘的状态，每天忙到半夜，早上八点照常起来工作， 好吧你们看我的朋友圈貌似我不用干活一样， 每天从起床开始就是拼命三娘的状态 不过唯一的乐趣做菜还是会挤时间来做 菜谱还是照常会写，经常的感觉就是我感觉欠了你们很多菜谱，哈哈 背一身债的感觉果然难受。。。
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