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备料:鲶鱼1条,莲藕400g,瘦肉200g,黑豆50g,姜,盐,料酒适量
1.准备好材料,瘦肉切块,莲藕去皮切块。
2
2.黑豆浸泡15-30分钟.
3
3.鲶鱼洗干净切成段(鱼肚已经清理干净)。
4
4.锅内热油,把鲶鱼稍微煎一会儿,颜色有些发黄即可
5
5.所有材料放进锅内,加适量清水,再倒些料酒,盖上盖子,大火煮开后小火煲一个半小时。
6
6.关火后加入食盐调味即可
7
8
9
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备料:鲶鱼1条,莲藕400g,瘦肉200g,黑豆50g,姜,盐,料酒适量
1.准备好材料,瘦肉切块,莲藕去皮切块。
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2.黑豆浸泡15-30分钟.
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3.鲶鱼洗干净切成段(鱼肚已经清理干净)。
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4.锅内热油,把鲶鱼稍微煎一会儿,颜色有些发黄即可
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5.所有材料放进锅内,加适量清水,再倒些料酒,盖上盖子,大火煮开后小火煲一个半小时。
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