鱿鱼炒西芹正宗做法(这样做出来的西芹炒鱿鱼)(1)

作者:讨厌洗碗的懒懒妈

用料

鱿鱼须 300克

芹菜 150克

胡萝卜 50克

红泡椒 半个

姜 1块

蒜 3瓣

香菜 适量

小米椒 4个

油 适量

盐 适量

生抽 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、鱿鱼洗净焯水后切成段。

鱿鱼炒西芹正宗做法(这样做出来的西芹炒鱿鱼)(2)

2、芹菜切段,胡萝卜切粗丝,红泡椒切粗丝。

鱿鱼炒西芹正宗做法(这样做出来的西芹炒鱿鱼)(3)

3、姜切片,小米椒切小丁,蒜切末,香菜切碎。

鱿鱼炒西芹正宗做法(这样做出来的西芹炒鱿鱼)(4)

4、热油锅,倒入姜、蒜和小米椒,小火煸香。

鱿鱼炒西芹正宗做法(这样做出来的西芹炒鱿鱼)(5)

5、倒入胡萝卜,大火快速翻炒片刻。

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6、倒入鱿鱼,再大火翻炒片刻。

鱿鱼炒西芹正宗做法(这样做出来的西芹炒鱿鱼)(7)

7、倒入芹菜和红泡椒,大火翻炒至芹菜断生。调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒均匀,关火。

鱿鱼炒西芹正宗做法(这样做出来的西芹炒鱿鱼)(8)

8、盛出装盘。

鱿鱼炒西芹正宗做法(这样做出来的西芹炒鱿鱼)(9)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

【原标题:西芹炒鱿鱼】,