巧用芝麻做零食，香酥薄脆，简单易学，消磨时光追剧必备！
这天一冷，窝在家里，总想吃点零食，不吃点啥东西感觉都对不起这大冷的天，哈哈！什么甜的油腻的这会也都不忌口了，可能身体急需补充能量吧！没有比这个更合适的馋嘴理由了，哈哈！真的没有说笑，大家有没有觉得天气一冷，就特别想吃甜的东西了呢？
前几天收拾厨房发现了一袋白芝麻，大概有一斤左右，不知道做什么吃，平时吃得很少，所以下的也很慢，今天就用这个白芝麻来做一个小零食吧！真的是意想不到啊，做好的这个芝麻小零食超级超级香、酥、脆，越嚼越香，简直太好吃啦！一盘根本不够吃，这个小零食建议大家都尝试一下，真的是非常好吃，而且简单易学，一看就会，零失败，不需要打发鸡蛋，所用的食材也都是家常的，非常简单，赶紧来看一下具体做法吧！
【芝麻薄脆饼】食材：熟白芝麻40克、白糖35克、蛋清2个、玉米油25克、低筋面粉25克
【做法及步骤】
1、所有的食材都准备好，芝麻要提前炒熟，低筋面粉、玉米油、白糖、鸡蛋，这里需要两个鸡蛋的蛋清，大概68克左右。
2、把蛋清蛋黄分离，只要蛋清，加入玉米油和白糖，用打蛋器搅打一下，不需要打发，混合均匀就行。
3、然后倒入白芝麻，再把芝麻和蛋清混合。
4、放入低筋面粉，这里是低筋面粉，做蛋糕和饼干用的那种，不是家里包饺子用的面粉。
5、用手动打蛋器把面粉和蛋清糊搅拌一下，没有面粉颗粒就行了，最后成这样的糊状。
6、烤盘铺上吸油纸，然后倒入芝麻面糊，晃动烤盘，使面糊铺满烤盘，必须要铺油纸，不然粘到烤盘上倒不出来，很麻烦的，如果真的沾满烤盘脱不了模，用水浸泡一下就下来了，不要硬往下扣，把烤盘弄坏不划算了。
7、烤箱上下火165度，放到中层烤15-20分钟左右，注意看上色情况。
8、芝麻薄脆饼烤好出炉，揭去油纸，切成小块便可以吃了，超级香酥脆，非常好吃！
巧用芝麻做零食，香酥薄脆，简单易学，消磨时光追剧必备！这个芝麻做的小零食真的非常好吃，特别香，建议大家都尝试一下，尤其是给孩子吃最好不过了！如果家里没有烤箱，可以用平底锅试一下，但是火候一定要特别小，不然会糊锅，用裱花袋挤成小圆饼状，下火慢煎也可以。
我是花凝雨嫣，今天的小零食芝麻薄脆饼的做法就分享到这里了，希望对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家的支持！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！
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