每天最烦恼的就是吃什么菜，一走到菜市场转来转去不知道买什么菜，又不想菜式重样？又想营养全面？还要做法简单？没关系，关注我，从现在开始，更新每日三餐不重样的营养家常菜，不再烦恼每天吃什么菜了，下面今日食谱家常菜分享给大家。
1.我们先把食材准备一下，半根胡萝卜洗干净，擦成细丝。青椒洗干净切成末。打入两个鸡蛋用筷子搅匀打散，成鸡蛋液备用。
2. 将胡萝卜丝鸡蛋液、和60克面粉、适量的盐搅拌均匀。加入青蒜末拌匀，搅成面糊状。
3. 平底锅大火烧热，倒油转小火倒入面糊，用木铲摊开小火煎至两面金黄盛出来，切成小块就可以啦。
一、京酱肉丝
1.首先准备好食材，把猪里脊肉和豆腐皮、黄瓜、葱白都洗干净备用。
2.猪里脊肉切成丝，加入1汤匙料酒、鸡蛋清、 盐、淀粉、白胡椒粉来抓匀之后，再加入1茶匙植物油来拌匀，腌制15分钟。
3.趁着腌肉这段时间，我们把锅烧开水，放入豆腐皮焯烫一下，捞出来过凉水，切成8厘米见方的片状，摆入盆中。葱白切成丝，黄瓜切成片片在盘里摆好。
4.炒锅烧热倒油，等油温升到了四五成热的时候，放入肉丝滑散，略炒一下肉发白后就盛出来备用。
5.锅洗干净，烧热倒油，加入甜面酱炒出香味来，加入1汤匙料酒、白糖、不停搅动到白糖全部融化就可以了。等酱汁变得浓稠时，放入肉丝，快速翻炒，让肉丝全部都裹上酱汁，取出盛入摆有葱白丝的盘中，将葱白丝盖住。食用的时候取一张豆腐皮，包上部分肉丝和葱白丝，卷起来就可以啦。
二、小炒百合
1.首先我们把食材准备好，鲜百合洗干净，掰成小瓣。莴笋胡萝卜洗干净，去皮切成片，黑木耳泡发之后撕成小朵，蒜洗干净切成片，小葱洗干净，切碎备用。
2.锅入油烧热，加入蒜片和一半的葱碎炒香，然后再加入胡萝卜片，莴笋片黑木耳，翻炒到断生。
3.再加入百合，用大火快速翻炒到边缘略为透明，就可以调入盐翻炒，撒上剩下的葱碎起锅就可以啦。
4. 鲜百合一定要清洗干净泥沙，去除黑边洗干净之后呢，可以放进冷水中浸泡来备用，这样的话可以去除部分的苦味。而且百合，百合入锅之后不能炒太久，所以要在最后才放入。
三、菌菇冬瓜汤
1.首先把食材都清洗干净，口蘑切四块，鲜茶树菇、蟹味菇、白玉菇切成段，黑木耳提前泡发。冬瓜洗干净去皮去籽，然后切成块。葱白、姜、蒜切成片备用。
2.炖锅热油，加入葱白片、姜片、蒜片炒出香味，加入切好的各种菌菇翻炒2分钟，加入黑木耳翻炒均匀，加水煮开。
3.把锅内的浮沫和葱片都撇出，转小火煮40分钟，放入冬瓜块，煮大概15分钟直到冬瓜变透明，加入盐调味，再煮2分钟撒上葱花就可以出锅啦。
一、辣炒花蛤
1.早上买的花蛤清洗干净加水没过花蛤，加入1茶匙芝麻油、3汤匙盐浸泡，让花蛤吐干净泥沙，到晚上的时候就可以洗干净炒了。
2.干红辣椒切成段，小葱蒜切成末，姜片切丝备用。锅内热油，加入豆瓣酱、干红辣椒段，葱末、蒜末、姜丝炒出香味，加入洗干净的花蛤翻炒。
3.加锅盖，大火烧至花蛤张开口，调入黄油、白糖、大火翻炒均匀就可以出锅啦。
二、清炒丝瓜
1.首先我们把丝瓜洗干净去皮，切成滚刀块，蒜切成末备用。
2.锅烧热，加入油，转中火加入蒜末炒香，再加入丝瓜，略微翻炒，调入盐。
3.翻炒几下至均匀以后盖上锅盖，转小火，焖3分钟，开盖转大火，翻炒几下就可以出锅装盘啦。
三、桂圆鸡汤
1.先把半个鸡肉处理干净，剁成大块。桂圆干去壳，红枣洗干净备用。
2.锅内放半锅水，加入姜块、1大匙米酒烧开，加入鸡块焯烫去血水捞出来。
3.用一个深锅，放入焯烫过的鸡肉、桂圆、红枣，加入500毫升的清水，把深锅放入电饭锅，两锅之间加2杯水，按下煮饭键煮至跳闸。
4.汤本身就是清甜的，如果喜欢吃甜味的，可以再加入少量的冰糖。
以上就是今天分享的“每日三餐家常菜”，每日菜谱里的菜做法都非常好上手，虽然做法简单，但是营养都是超级全面的哦。记得关注我，每日吃啥就不用烦恼啦，我们下期见！
,
