老婆饼名字的由来是在元末明初期间,朱元璋的妻子做出来的饼,后来便发展成了老婆饼。老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种特色传统名点。

老婆饼名字的具体来历

老婆饼没有老婆为什么叫老婆饼(老婆饼为什么不叫老公饼)(1)

元末明初期间,元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税,人民被压迫被掠夺得很严重,朱元璋便发起了起义,朱元璋的妻子马氏为了方便军士携带干粮,于是想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起,磨成粉,做成了饼,分发给军士,不但方便携带,而且还可以随时随地吃,对行军打仗起到了极大的帮助。由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃,于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法,最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃,甘香可口,这就是老婆饼的始祖。

老婆饼的特点

老婆饼没有老婆为什么叫老婆饼(老婆饼为什么不叫老公饼)(2)

皮薄馅厚,馅心滋润软滑,入口即化,味道甜而不腻。

营养价值及所属菜系

老婆饼没有老婆为什么叫老婆饼(老婆饼为什么不叫老公饼)(3)

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。粤菜即广东菜,是中国八大菜系之一,粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。

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