新鲜花生洗净泥沙，用手将花生一端轻轻捏破一条小缝；，我来为大家科普一下关于卤水花生的做法?以下内容希望对你有帮助!

卤水花生的做法（卤水花生怎么做）

卤水花生的做法

新鲜花生洗净泥沙，用手将花生一端轻轻捏破一条小缝；

2个八角，桂皮，香叶，小茴香，辣椒清洗干净备用；

锅里放入适量的水，放入步骤2里的全部香料，大火烧开后转中小火煮至出香味；

倒入处理好的鲜花生，加入2大勺盐，3大勺卤水汁，盖上盖，大火烧开后转中小火煮至花生熟即可关火。

关火后放汁水里浸泡2.3个小时后再吃会香更入味。