公众号：yinhushe315说到银壶泡茶，我想大家都会好奇，，我来为大家科普一下关于银杯子泡什么茶比较好?以下内容希望对你有帮助!
银杯子泡什么茶比较好
公众号：yinhushe315
说到银壶泡茶，我想大家都会好奇，
银壶适合泡茶吗？
“银”升温快，降温也快，受到这样的限定，
那银壶到底适合泡什么茶呢？
有的人说用银壶烧出来的水温较高，
适合泡一些青茶；也有人说银壶降温快，
适合泡绿茶；还有人直接说，
其实银壶更适合煮老茶
小社：yinhushe01
其实大家都说的有一定道理，
大家之所以说“银器”适合泡什么类型的茶，
是根据“器”的特点去说，实际上对于大多数茶，
银器都可以泡，只是冲泡的方法不一样而已，
没有什么器适合泡所有茶，
只有用正确的方法冲泡相对应的茶，
都可以将茶泡出好口感！
无论是紫砂还是陶瓷都一样。
今天小社就和大家说说如何用银器泡茶。
同样是银器泡茶，
泡茶的器具还是有分很多种，
有急须，有盖碗（包瓷包银）等。
我们先来说说急须吧。
中国茶类有六大类、
分别为：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、
黄茶、黑茶、白茶。
我们会一一介绍，
现在我们先从“难度最大”的绿茶开始。
yinhushe01
“银急须应该如何泡绿茶”
这个是困惑茶友们的一个很久的问题，
小社给茶友们简单的介绍下。
大家熟知的西湖龙井、洞庭碧螺春、安吉白茶、
太平猴魁等等都属于绿茶……
小社先介绍下绿茶的泡茶特点和要求：
温度：绿茶在冲泡时对于水温的要求较高、
在70-80℃左右。
主要原因是采摘时多为头芽、营养成分较高，
为了保护营养成分不被破坏，
水温自然就被限定了。
（头芽含的氨基酸在水温达到80℃左右时，
就会遭到破坏）
银壶社监制-如意急须
降温：我想大家平时用玻璃器具冲泡绿茶时，
都会将烧沸后的水，冷却到绿茶所需要的温度，
再去冲泡，比如：一些茶友，
会先将开水倒到公道杯中，
冷却后再去冲泡绿茶。
开盖：绿茶是不可以焖的。
一旦泡茶器皿温度过高都会产生
口感变差、有些发涩。
就算是用盖碗你也要记得打开盖子哦~
银壶社监制-如意急须
根据平时泡绿茶的方法，
小社总结了银急须泡绿茶的几个步骤：
1.
第一步：用银汤沸将水烧开后，
先不急的倒入急须冲泡，
应先倒入银公道杯，冷却。
（“银”降温相对其他材质更快些，
更快达到绿茶所需温度）
2.
第二步：待水温大致在70度左右时，
再将公道杯的水倒入急须。
（切记不用盖上急须的盖子，绿茶不宜闷）
3.
第三步：出汤时间要迅速
（以免停留时间过久，影响口感）
银壶社监制-如意急须
银壶社监制-如意急须
一般绿茶3泡左右几乎就没有什么茶味了。
可以重新换一道茶。延续以上的步骤。
其实也没有很难，
就是在细节上记住就行，
水温、出汤时间、揭盖。
相信茶友们都可以冲泡出一道好喝的茶。
--下期介绍“银壶如何泡红茶”--
