先将耗儿鱼洗净沥水后,放白酒拌匀,再放姜末、盐拌匀腌制半小时,我来为大家科普一下关于水煮耗儿鱼的做法?以下内容希望对你有帮助!
![水煮耗儿鱼的做法(水煮耗儿鱼怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/317931541.jpg)
水煮耗儿鱼的做法
先将耗儿鱼洗净沥水后,放白酒拌匀,再放姜末、盐拌匀腌制半小时。
姜、蒜切碎,小葱切段,干辣椒剪段。
大葱切段,白蘑菇切片,洋葱切块。
火锅底料选用清油的,口感不油腻。
将油烧热,将姜蒜炒香,依次放干辣椒、花椒、大葱、火锅底料炒香,倒适量的水烧开。
先将白蘑菇放入煮3分钟,放耗儿鱼煮约5分钟放洋葱,待耗儿鱼肉微微咧口,盛出。在盛菜的盆面上洒上小葱段,另起油锅,油烧热后淋入。
水煮耗儿鱼做好啦