腌制时间2天以内或20天以上科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用,我来为大家科普一下关于腌制咸萝卜多久可以吃?以下内容希望对你有帮助!

腌制咸萝卜多久可以吃(这里有具体的时间)

腌制咸萝卜多久可以吃

腌制时间2天以内或20天以上。科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。