大河报·豫视频记者 王惟一
汤圆是元宵节的传统美食，临近正月十五，记者走访发现，郑州各大商超上架了多款汤圆类产品，一些口味、造型独特的“花式汤圆”备受消费者欢迎，还有奶茶品牌跨界推出了“汤圆奶茶”。另有一些市民选择在家自制汤圆，解锁了拔丝汤圆、脆皮汤圆、汤圆抱蛋等新式吃法，还有自制的可爱冰墩墩汤圆等，创意十足。
芽菜臊子汤圆、汤圆奶茶……新式汤圆成热销爆款
2月14日下午，记者在盒马鲜生绿地新都会店速冻食品区看到，一款“芽菜臊子汤圆”颇受消费者欢迎，一会儿功夫就卖出了好几袋。据店员介绍，这是一款川渝风味的咸汤圆，配料有芽菜、猪肉、酱油、蚝油、花椒油等，口感与传统汤圆区别很大，吸引了不少年轻人买回去尝鲜。
随后，记者在一家丹尼斯超市看到了一款思念花仙子汤圆，有玫瑰花、茉莉花、桂花三种口味。据介绍，这款汤圆不像传统汤圆一样用糯米粉做皮，而是用藕粉做皮，晶莹剔透，可以透出里面的鲜花花瓣，颜值很高，仙气十足，很受女性消费者喜爱。
“卖汤圆，卖汤圆，蜜雪冰城汤圆是圆又圆；卖汤圆，卖汤圆，汤圆奶茶香又甜……”蜜雪冰城的新款“洗脑神曲”背后，是其推出的限时新品——小汤圆奶茶。据了解，这款“新年限定”奶茶把传统的珍珠换成了白糯米和黑芝麻两种口味的小汤圆，配上香甜的奶茶，碰撞出不一样的口感。记者在美团、饿了么等外卖平台发现，这款小汤圆奶茶近期销量不错，在评论区，一位消费者评论道：“从小就不爱吃汤圆，元宵节还不得不吃一点，这款汤圆奶茶YYDS，今年元宵节喝一杯就当吃汤圆了！”
一些甜品店也推出了各式各样创新口味的汤圆。记者在淘宝搜索发现，好利来推出了一款即食干吃麻薯汤圆，有奥巧、豆乳、抹茶、茉莉花四种口味，像点心一样可以直接食用；另有芝士、玫瑰、芋泥等新式口味的速冻汤圆，满足不同消费者的口味需求。还有不少甜品品牌推出了各式各样卡通造型的手工汤圆，有动物造型、麻将造型、元宝造型等，一款老虎汤圆月销量达到1万 ，成为热销爆款。
花式造型、多种吃法……网友自制汤圆创意十足
“冰墩墩太难买了，不如自己做一个！”近日，北京冬奥吉祥物冰墩墩爆红，“一墩难求”，网友们纷纷发挥自己的聪明才智，制作出各式各样的冰墩墩馒头、冰墩墩糖画等，实现自己拥有一个冰墩墩的梦想。
随着元宵节临近，网上也出现了不少“冰墩墩汤圆”的制作教程。记者咨询专业厨师得到建议：如果厨艺一般，可以省去前面制作汤圆的步骤，只需自己准备一些糯米粉，再买一袋超市里的速冻汤圆，解冻后自己粘上耳朵、眼睛、嘴巴等配饰，就可以轻松完成一个“简易版”冰墩墩汤圆了。
除了花式造型，网友们还解锁了汤圆的多种“神仙吃法”。记者在“下厨房”APP看到，拔丝汤圆、梦龙巧克力脆皮汤圆、汤圆抱蛋、空气炸锅酥皮汤圆、蛋挞皮烤汤圆、爆浆汤圆酥、汤圆热压三明治……多种多样的创新吃法，不妨来试试！
来源：大河报·豫视频 编辑：张超
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