用料
豌豆
胡萝卜
猪肉
辣椒（用黄色的菜椒颜色会更好看）
豌豆炒肉末的做法
1、剥出豌豆，想起了植物大战僵尸的场景。
2、红萝卜切成豌豆大小的丁。
3、豌豆和红萝卜分别用开水煮熟，沥干水份。
4、猪肉剁碎，加淀粉，胡椒，生抽搅拌均匀。
5、热锅入油，猛火滑炒肉末
6、炒散肉末后加入豌豆，胡萝卜，翻炒均匀。
7、加盐，生抽，红/黃辣椒粒，翻炒出锅！
快給小朋友拌上米飯吧！
小贴士
如果擔心豬肉末炒不散，可以先在油溫低的時候用小火炒，炒散后再開大火加入豌豆胡萝卜。
来源：下厨房
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