要选取合适面粉,只有好的面粉才能制作口感好的面筋,我来为大家科普一下关于怎样用面团做面筋?以下内容希望对你有帮助!

怎样用面团做面筋(用面团做面筋的方法)

怎样用面团做面筋

要选取合适面粉,只有好的面粉才能制作口感好的面筋。

和面,根据个人喜好加入适量的水。

揉面,将面粉揉成光滑的面团。

揉好的面放在容器内加水,反复用水揉洗面团,然后盖上保险膜醒面一小时。

一小时后,再次用水反复揉洗面团。

揉洗面团到只有清水为止,剩下的就是面筋了。

蒸面筋,将生面筋放入蒸屉蒸煮,30分钟左右就可以了。

面筋蒸好就可以食用。