今天给大家分享一个非常好吃的包子的做法,吃起来口感鲜嫩非常的好吃哦!
面粉:500克
酵母:5克
鸡胸肉:500克
洋葱:1个
青椒:1个
奥尔良腌料:30克
料酒
生抽
蚝油
十三香
鸡精
油:2勺
步骤一:
盆中倒入500克面粉,加酵母,用温水和面,和成面团后放在温暖的地方发酵。
步骤二:
鸡胸肉先切条,再切丁。
步骤三:
剥好的洋葱先一分为二,再切成小丁。
步骤四:
青椒洗净去籽,同样切成小丁。
步骤五:
把洋葱丁和青椒丁,用手挤干水分。
步骤六:
鸡胸肉放碗中,依次放入洋葱丁,青椒丁,加奥尔良腌料,油,生抽,鸡精,十三香,料酒,蚝油,抓匀腌2小时,腌入味儿才好吃。
步骤七:
面团发酵好了后,放在面板上,揉搓排气后,揉成长条,分成大小均匀的小剂子,把小剂子揉圆擀成薄一点的面皮。
步骤八:
接下来就可以把腌好的馅料放在包子皮上包包子啦,包好后放在锅中蒸20分钟。
步骤九:
蒸二十分钟,关火后再焖5分钟左右就可以享受美味啦。
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