味道金汤面馆
店铺门口赫然印着“味道金汤”四个大字,走进店里,整齐的沙发,明亮的灯光,环境干净又小资,真没想到是卖面条的。店主李大师是南京鼎鼎大名“寡妇面馆”的大弟子,在寡妇面做大厨10年之久,后来去中华面馆做了大当家。李大师专业做面30年,传承了名家手艺,自创了“金汤”文化,使面汤颜色更诱人,口感更具美味。
这道金汤膏蟹面,采用鲜活膏蟹,当日鲜杀,当下即是膏蟹肥美的时候,蟹膏融入面汤必将更加鲜美,再加新鲜的海虾,劲道的鱼丸,各类菌菇等,汤先喝一口,真的不是一个“鲜”字可以形容的,面条也通过李大师精心改良过,更加劲道,放在汤汁里时间长也不至于很快就糊掉,千丝万缕,精工细作,爽滑入口,余味犹存!
还有螃蟹包子也要推荐下,包子的皮没有雪白的颜色,只是面本身的微黄色,看似普通的包子,撕开着实让我惊艳了下,蟹肉,蟹黄清晰可见,浓香的卤汁印在包子皮上,使得单薄的面皮都风味十足!
交通:地铁2号线到达大行宫站步行到新世纪广场6楼。
环境:装修干净整洁,环境明亮宽敞。
综合:在舒适大气的环境下品尝色香味俱全的营养面食。
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