做法步骤
1、食材准备：盐渍樱花 白凉粉 模具 草莓 精白糖 盐 柠檬汁
2、放入盐渍樱花
3、加入温水浸泡
4、待花瓣泡开
5、500ML水入锅
6、稍加温热
7、加入20g白凉粉，不停搅拌
8、烧开至透明状
9、把溶解好的凉粉液倒入模具内，大约8分满
10、在容器中放入花瓣，摆好花型
11、把另外一半模具盖上
12、继续注入完全溶解的白凉粉液
13、加满
14、静置1-2个小时（或冰箱冷藏20分钟）
15、草莓酱制作
16、草莓切片
17、草莓切片
18、放入锅中加入少许盐
19、不停搅拌
20、搅拌均匀，快速蒸发水份，加热不停翻炒
21、加入少许柠檬汁，提味
22、加入适量精白糖
23、持续翻炒至糊状，颜色变深即可盛出
24、从冰箱中取出模具
25、从冰箱中取出模具
26、反扣模具
27、将冷藏的模具反扣出水晶般的水信玄饼
28、将晶莹剔透的水信玄饼及草莓酱放入盘中
29、Bingo完成，可以开动啦！
30、《熊宝饭堂》二十三回目.樱花水信玄饼
心情故事
樱 花 水 信 玄 饼 厨房里的食物美学课 如果有一种食物 能够让你洞察潜藏在吃喝之外的食物美学 那一定非日式樱花水信玄饼莫属了 本周特别推荐的这款日本和果子，观感之美让人惊叹 五一假期将至，不如就拿这道和果子 在厨房里给你的孩子上一堂食物美学课吧！
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