将火腿（或者香肠）切开，块、片、粒均可，我来为大家科普一下关于怎么做一顿美味的蛋炒饭?以下内容希望对你有帮助!
怎么做一顿美味的蛋炒饭
将火腿（或者香肠）切开，块、片、粒均可。
将鸡蛋加入胡椒打散，将切好的火腿放入鸡蛋内，再次搅拌。
葱切成小丁。
开火，加少量油入锅。
等油全热（锅边冒烟的时候），放入葱花，用铲子翻一翻。
待葱花微黄，放入鸡蛋和火腿，充分搅拌。
待锅中鸡蛋成型80%（就是边底均以成型，只是上面还有点稀），放入白饭，使劲翻炒，与鸡蛋充分混合。
放入适量的盐继续炒。
待饭已全软时，改小火慢慢翻。
放入一点点酱油，继续翻炒。
待香气飘出时，关火，放入鸡精和少许辣椒，翻炒均匀，即可出锅食用。
