小朋友特别喜欢吃我做的牛肉肉饼，香酥美味，咬一口汁儿多多，特别好吃，今天的牛肉酥饼配上安记的咖喱酱汁，更是一番美味，让你尝尽了牛肉饼的不同口感
By 瑗瑗baby 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉 200g
- 五花肉 50g
- 盐 3g
- BBQ烧烤酱 1匙
- 洋葱 100g
- 沙拉酱 10g
- 鸡蛋 1个
- 纯牛奶 20ml
- 面粉 30g
- 黑胡椒碎 1g
- 面包糠 20g
- 安记咖喱 2块
- 胡萝卜 1/2个
- 洋葱 1/4个
- 白蘑菇 2个
- 土豆 1/3个
- 开水 适量
- 油 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、先做好牛肉饼：牛肉和五花肉剁碎
3、牛肉和猪肉末与面包糠混合
4、然后分3次加入鸡蛋液拌均
5、加入纯牛奶一起搅拌均匀
6、加入盐、黑椒碎和BBQ烧烤酱拌均
7、加入面粉搅拌均匀
8、加入切碎的洋葱搅拌均匀
9、加入蛋黄沙拉酱搅拌均匀
10、然后将搅拌好的肉泥取一团用手左右甩50次
11、在案板上撒上面粉，将肉饼放在案上，撒上面粉，注意在肉饼中间压个洞
12、锅里热油后放入锅里煎4分钟
13、翻面
14、盖上锅盖煎14分钟
15、白蘑菇切片，胡萝卜、土豆、洋葱切粒
16、锅里热油后放入白蘑菇煸香
17、再放入土豆和胡萝卜翻炒至土豆表面金黄
18、然后加入洋葱炒至洋葱金黄色
19、锅里放入一块安记能量热辣咖喱
20、加入开水煮至咖喱融化
21、然后将咖喱土豆倒入料理机中打成泥
22、盘中放入煎好的牛肉饼
23、淋入咖喱汁
24、完成
25、近看
26、再看
27、诱惑
28、不错吧
29、好吃
30、叉开
31、近看
32、美味
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