在海洋中生活着许许多多的生物，有我们非常熟悉的，比如海星，海豹，鲨鱼等其中有一些是大家非常喜欢吃的海鲜，但是也有很多人们不太熟悉的东西，甚至有一些是生活在深海地区的，我来为大家科普一下关于石头里有什么菜?以下内容希望对你有帮助!
石头里有什么菜
在海洋中生活着许许多多的生物，有我们非常熟悉的，比如海星，海豹，鲨鱼等。其中有一些是大家非常喜欢吃的海鲜，但是也有很多人们不太熟悉的东西，甚至有一些是生活在深海地区的。
正因为海洋有如此丰富的资源，所以有靠海吃海的说法。因此可以这么说，海洋是人类的母亲，为人类的形成提供了最初的资源。时至今日，人类现在还会从海洋中获取众多的资源。在众多的海洋资源中，有这样的一种植物，它长在海边的礁石上，看上去就像一朵花，这种东西就是石花菜。
在我国石花菜是一种非常普通的海洋植物，从南到北各个海域都能看得到，而且数量非常多。从外形上看，石花菜像是生长在石头上的花朵，尤其是长在潮水退去的时候，而涨潮时，则像是海里的珊瑚。石花菜全身呈透明状，在干净的水域中，不仔细根本看不到石花菜。自古以来，石花菜就是生活在海边的人餐桌上的美味。人们将石花菜采摘回去后，最常用的食用方法是用来凉拌。
随着交通条件的便利，这种海边人常吃的食物渐渐地传到了内陆地区。当内陆的人们第一次吃到石花菜时，他们便深深底被这种食物征服了。因此，现在市场上石花菜的需求量非常大，每年到了石花菜生长的季节，会有很多人去海边采摘。于是有的人就想如此大规模地采摘石花菜，难道不会让这种东西灭绝吗？其实这种担心是没有必要的。
因为石花菜是一种繁殖能力极强的藻类，它对生长环境要求并不是很高，海水只要不被严重污染，它就能够生长。一块礁石上，一次能长出好几斤石花菜。因此每年到了石花菜生长的季节，海边礁石上经常可以看到石花菜。
在沿海地区，新鲜的石花菜的售价并不高，一斤9块钱左右。可是在内陆地区石花菜的价格就比较高，市场上的售价至少达到了十几元一斤。但是随着人们生活水平的提高，十几元块钱1斤的石花菜，对于普通老百姓来说并不是很贵。内陆地区的人食用石花菜的方法多数也是用来凉拌，不仅因为它的口感极为爽脆，颇受喜欢吃，还因为石花菜富含胶质，如果长时间水煮，会融化掉。
每年夏季来临的时候，石花菜立刻就会成为热销产品，尤其是在南方地区。不仅是因为夏季是吃凉拌菜的最佳季节，在许多夜宵摊上，凉拌石花菜成为必点的菜品。还因为在福建地区，石花菜被开发出另一种吃法。石花菜富含胶质，将它洗净，经过水煮，再过滤，最后冷却，就能形成冻状，这种美食叫做石花膏，是一种用来清热降火，解暑消暑的冷饮佳品。
