我在故乡的夜晚能看见天上有许多的星星,因为这里是我的故乡。

我的故乡很小,只一个小村庄,这里是我家祖祖辈辈生产并居住的地方。

太阳落山时,夕阳的无限好;

微风中吹起的一缕缕青烟……

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(1)

每一帧片段都保存在了我记忆的长河之中,想到儿时的故事,内心最柔软的部分总会被悄然触动。

在那里的秋天,微风轻拂中会引得麦浪阵阵摇荡,会浮现出弯腰忙碌的身影,还会看到老人脸上的涟漪的笑颜和孩子们天真的雀跃。

眼前的这一切,不会随着时间的流逝而消失,因为那是我心驰所往之地。

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(2)

01.

还记得夏天的黄昏,屋顶烟囱中冒出缕缕炊烟时:意味着马上就要开饭了。

没过多久,在田野里玩耍的我们呗天空中飘来的一阵阵欢呼声中催促着回了家。

“吃饭了!”

“二丫,快点回家吃饭喽~”

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(3)

各家的人都在对着一大片田野叫喊着,催促着我们回家吃饭。小的时候很淘,不到吃饭的点儿,都找不到我们的身影。

我们几个小伙伴总爱扎堆,放学了之后一起说说笑笑的回家,也会欠儿欠儿的摘几根路边的野花野草,还会追着蜻蜓跑。总之,放学回家的路上是最开心的一段路程, 因为不会受到学校和家长带来的束缚,想怎么玩儿就怎么玩儿~

在路上一番折腾之后,跑到家里时每个人的脸都红扑扑的,像一个红苹果似的。

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(4)

02.

小时候在农村生活的日子觉得很慢很慢,不管是交通还是邮递都很慢。

但是这就是农村乡下的生活不是吗?早上被公鸡打鸣的生意吵醒,随后听到奶奶在厨房做饭的声音。

就连爷爷都没有闲着,一起帮忙劈柴,烧水。有的时候还会到厨房来搭把手,一起和奶奶做早餐。

我们一家人就围坐在圆桌上有说有笑的,整个屋子都弥漫着幸福的味道,我们都沉浸在其中。尽管过去了很多年,那种温暖我还记得,那种温暖成为了我割舍不掉的记忆。

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(5)

所以我想,如果炊烟不灭,能否一直和你们在一起呢?

长大后我就不再期望拥有,因为我知道生老病死都是人之常情,聚散离别更是如此。

总有一天需要我面对,不是吗?

但是我真的很怀念我小时候,怀念缕缕的炊烟,怀念公鸡打鸣叫我起床,怀念一家人一起嬉戏,怀念和小伙伴在在田野里撒欢,怀念……所谓的地老天荒,不就是这样的生活吗?

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(6)

03.

在十岁的时候我去了别的城市,为了学习,离故乡就远了一些。

尽管我们相聚的城市距离较远,但是心里的距离却是为0.

有的时候觉得我是一个特别感性的人,看着街边流浪的小猫就能想到同事家的“百万”;

看着同事的父母生病,就会担心爸妈的身体是否安康;

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(7)

看着食堂的饭菜,就能想到妈妈的拿手饭:肥牛盖浇饭

尽管刚来到城里的时候我眼中只有巧克力,碳酸饮料,虾条之类的东西,但是随着时间的流逝,我还是最想吃家乡的那个味道。

尽管城市中的灯红酒绿让人深陷其中,但是我最想念的还是故乡那淳朴的缕缕炊烟。

04.

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(8)

食材:

肥牛肉片 300克、洋葱 1/2个、水 200ml、蛋黄 1个大葱 少许、

调料:

酱油 3大勺、白糖 45克、料酒 1勺

制作步骤:

1. 将洋葱切成丝之后放置一边备用;

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(9)

2. 起锅烧油,锅热了之后放入洋葱丝进行翻炒,此步骤就是为了将洋葱里的甜味炒出来;

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3. 洋葱炒香之后放入肥牛 水 酱油 白糖 料酒进行煮沸,等到肉煮熟后就可以准备出锅啦~;

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(11)

4. 准备一个大碗,里面放置米饭,将出锅的肥牛盖到上面,最后将鸡蛋黄放到中间,用葱花作为装饰,肥牛盖浇饭就完成啦。

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(12)

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(13)

肥牛盖浇饭是不是很简单呢?

是不是觉得去吉野家吃一次盖浇饭花的是冤枉钱呢?

05.我的喜好,她们都记在心里

有一次爷爷奶奶特地来城里看我,我领她们去吃了那时候最流行的肥牛盖浇饭,也许是看着我吃的很香的原因,俩人回家的时候一直在探讨着制作方法。

之后我每次回乡下看爷爷奶奶,都会有这个饭。

尽管回去的次数不是很多,但是不变的是每次回去满桌都会是我喜欢吃的菜。

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(14)

爷爷说,每当得知我要回去的时候他都头疼,因为奶奶想一出是一出的性子,把他折腾的想暴走。

但是听到爷爷的这句吐槽的时候,真的觉得心里很暖,很暖……

日本大师教正宗吉野家的牛肉饭:田坤道日式肥牛饭(15)

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