每到周末，终于有属于自己的时间，就懒得搞出新花样，今天偷个小懒，用炒饭犒劳辛苦一周的自己。
要说炒饭简单，似乎也不简单，材料没要求，喜欢什么就加什么，口味没要求，爱吃咸的、甜的、辣的都没问题，看就要看有没有这技术了，一碗优质的炒饭就是这么瞎逼逼出来的......
今天炒饭的主角就是咸蛋黄，当咸蛋黄与饭碰撞，这滋味只有试过才知道！
咸蛋黄炒饭
材料：
米饭、咸蛋黄、虾肉、胡萝卜、老抽、盐、葱
做法：
1. 咸鸭蛋取出蛋黄，压碎备用
2. 虾去头去壳去虾线，沸水加少许盐煮至七成熟
3. 锅中烧热油，转小火放入蛋黄炒起沫
4. 加入米饭翻炒均匀，再加入虾肉、胡萝卜翻炒
5. 加适量老抽和少许盐，翻炒至上色均匀，最后撒上葱粒炒匀即可
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