如果说与电视最兼容的东西，零食肯定有一席之地。 很多人会觉得，如果看电视的时候嘴巴不动，总觉得少了点什么。 其实，不仅是看电视，在很多场景下，零食都有着不可替代的作用。
不过，虽然大家都爱吃零食，但也有不少人为之担心。 比如吃瓜子容易上火，买的零食不卫生，添加剂多。 其实有时候，也可以自己做一些零食，不仅干净卫生，还特别有成就感。
今天豆皮分享5种小零食的制作方法。 它们简单易做，干净卫生，美味又不太热。 我自己做。
小包子

材料：太白粉140g、低筋面粉30g、白糖45g、鸡蛋1个、泡打粉5g、养乐多10cc、手粉适量
实践：
1. 将鸡蛋打入碗中，稍微打散，加入糖和养乐多，搅拌均匀。

2、将白面粉、低筋面粉和泡打粉混合，搅拌均匀，过筛后倒入蛋液中搅拌均匀。

3.面粉搅拌成糊状，揉成面团，揉成面团不会开裂，表面光滑（如果太湿可以多加面粉，太干可以加少许 更多养乐多）。

4. 在烤盘上铺上羊皮纸。 取一小块面团，用双手把它滚成一个球，然后放在羊皮纸上。

5.烤箱温度180度，放入烤5分钟，稍微翻转一下，再烤5分钟。

6. 拿出来让它冷却。 这个香喷喷的小馒头就完成了。
锅巴

材料：小米适量、淀粉适量、油适量、盐适量。
实践：
1、小米洗净，加适量水，放入蒸锅，蒸至熟。

2、将蒸好的小米揉成软硬适中的面团，放在案板上，用擀面杖擀成2mm左右的薄片。

3. 将薄面片切成方形或菱形的面片。

4. 在锅中加热油。 油热5分钟后，加入面条块，用中火煎至两面金黄。 取出油，让它冷却。

5、香脆锅巴就做好了。 吃的时候可以根据个人口味撒孜然粉、辣椒粉或者芝麻，比较香。

椰子卷甘薯球

材料：黄肉红薯120克，鲜椰丝1个，班兰叶2片，红薯粉50克，椰糖1个，糯米粉200克，盐适量。
实践：
1. 香兰叶洗净，沥干水分，打结，和椰丝放在同一个碗里，放入蒸锅，中火蒸8分钟。

2. 取出香兰叶，在椰丝上撒少许盐，搅拌均匀，放凉备用。
3. 将椰糖切碎备用。

4.红薯去皮，洗净，切块，入蒸锅蒸熟，再捣成红薯泥，放凉。

5. 将糯米粉、红薯粉和水加入红薯泥中，搅拌均匀，揉成软面团。

6. 取1个红薯球，滚成球状，再压成圆饼状，中间包入适量椰糖，滚成球状，将所有材料翻面 依次成球。

7.锅里的水烧开，把球放进去开始煮。 浮球煮熟了，把它们捡起来。

8. 捞起后沥干水球，放入椰丝中，让表面均匀覆盖椰丝，完成。
奶油烤薯条

材料：4个土豆，1汤匙奶油，少许橄榄油，少许黑胡椒，少许盐，少许迷迭香。
实践：
1、土豆洗净，去皮，切成条状或块状，然后用冷水浸泡，换几次水，直到表面看不到淀粉，味道会更好。

2.锅里烧开水，把土豆放进锅里，不要盖上锅盖，煮10-15分钟，用筷子试试，如果不粘也可以，不要煮太多，否则 太软就不好吃了。

3. 将土豆捞起，放入冷水中，沥干水分。

4. 取一个大锅，放入土豆，然后将奶油、调味粉和油一起放入，盖上盖子，剧烈摇晃2分钟。

5.将土豆均匀铺在烤盘上，放入烤箱，200度，烤15分钟，烤至表面呈金黄色，然后翻面继续烤5分钟。

6.香喷喷的薯条就做好了。
紫菜肉松鸡蛋卷

材料：面粉150克，鸡蛋3个，白砂糖40克，黄油20克，水320克，自制肉松70克，沙拉酱30克，紫菜海苔三大张。
做法：
1、将黄油和白砂糖放入盆子，隔热水让黄油和白砂糖融化。

2、低筋面粉过筛，放入盆里，加入适量水，搅拌成面糊。

3、鸡蛋打入碗中，其中一个鸡蛋的蛋清留着备用，其他的两个鸡蛋和另外一个蛋黄倒入面糊中，搅拌均匀。

4、将融化的黄油和白砂糖倒入面糊中，搅拌均匀。

5、面糊过筛两次，然后静置30分钟。
6、舀二勺面糊，下入不粘锅中，开小火，煎至面糊凝固，变成蛋饼，表面冒泡，然后用硅胶刮刀铲一下边缘，如果蛋饼能轻松滑动了就出锅。

7、海苔剪成三厘米左右的宽度。

8、蛋饼切成5厘米左右的宽度，上下两边有圆弧的修去圆弧的边角。

9、将蛋饼的光滑面朝上放在案板上，挤上沙拉酱，然后在沙拉酱上面贴上一张海苔。

10、蛋饼翻一个面，然后在左侧放上肉松，从左往右将蛋饼卷起来。
11、收口处用沙拉酱粘合一下，这一道松软可口的紫菜肉松鸡蛋卷就完成了。
还不赶紧行动起来！！
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