每年的春季是很多人减肥瘦身的季节,因为这个时候天气好了,很多人就开始出门做运动来瘦身,都希望可以在夏天的时候穿上自己的夏天衣服,可是很多人都会遇见消化不良,肠胃堵塞的情况,这个时候就希望有一些能够清肠的美食,今天就给大家安利一个!它是“肠道清洁工”,隔三差五吃,给身体做个大扫除,腰肢细了!它就是金针菇,金针菇价格不贵,吃起来很有嚼劲,而且含有丰富维生素,常吃可以清理肠胃壁上残余垃圾,帮助清肠。来看看小编做的金针菇炒鸡蛋吧,简单美味!

金针菇炒鸡蛋

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By 花晨月夕23

配料:

金针菇 400克、鸡蛋 100克、花生油 适量、精盐 适量、蚝油 1勺

烹饪步骤:

1.准备食材

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2.金针菇去根,择冼干净

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3.鸡蛋打散,中火烧热锅中油,烧至8成热时放入蛋液。待蛋液凝固后,边加热边搅炒,炒碎盛出。

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4.锅中留底油,放入金针菇翻炒。

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5.待金针茹炒至发软,放入鸡蛋翻炒片刻。

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6.加入蚝油翻炒均匀。

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7.加入盐拌均匀即可。

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烹饪小贴士:

1/要看颜色了,我们在挑选金针菇的时候,都知道金针菇的颜色是非常的纯,如果我们看上去金针菇的颜色是非常的不亮的话。那我们一定要拒绝购买哦!这种金针菇肯定是新鲜的,或者看金针菇是非常的焉,那我肯定是剩的金针菇了,我们只要看金针菇的颜色是柔和的就可以了。2、看菇帽了,新鲜的金针菇,菇帽是根本不会裂开的,而且,菇帽基本上都是半球形的,根本就不会张开。如果你见到的这种金针菇可以购买哦!相反的,如果菇帽裂开,那么很遗憾,那种金针菇千万不要买了。肯定是不新鲜的。

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