“客胜鲜私房菜”

-KESHENGXIAN·SIFANGCAI-

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(1)

【冬瓜盅火锅】来了!

农夫山泉汤底 | 原汁原味 | 连锅都能吃

只用自家农场食材,现点现涮

/在法律允许范围内,活动解释权归品牌所有/

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(2)

冬瓜里熬汤开涮,连锅都能吃

清补凉冬瓜盅

和以往的火锅不同,它家用冬瓜来当做锅底涮肉,就连锅都能直接吃掉,大人小孩都超爱!

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(3)

精选肉厚清甜的黑皮冬瓜

老板很实在,只用肉厚清甜的黑皮冬瓜,每天新鲜运送到店,皮硬肉厚,瓜肉亮白清香~

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(4)

对原只大冬瓜的处理也很考验师傅的刀工,开瓜、去瓜馕、削花边,挖瓜肉...

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(5)

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(6)

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(7)

纯天然山泉水汤底

吃冬瓜盅,汤底才是重点,「客胜鲜」采用纯天然的农夫山泉水,喝起来口感超级鲜甜!

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秘制药膳汤底料

加入秘制药膳作为汤底料,红枣、党参、枸杞,一律真材实料,绝不含糊!

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客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(10)

记得要先喝一口汤

原只冬瓜配上多款食材配料,熬制的汤底才是精华,原汁原味,一口入魂~

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吃法攻略Get

吃法4部曲必须安排:①先喝汤、②放鸡肉、③再放海鲜、④涮配菜

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只用自家农场食材,现点现涮

农家果园鸡

连入锅的鸡也超讲究,精选自家农场养殖的果园鸡,肉质更紧实饱满,口感超赞!

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鸡肉处理得非常干净,白白嫩嫩,等汤底热腾腾地翻滚,记得先把半份鸡直接放入锅内...

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清新的汤底更好地带出了鸡肉的鲜味,肉质紧致滑嫩,装上满满一大碗直接开吃!

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(19)

立马抢上一块鲜嫩的鸡肉,鸡皮脆到弹牙,再蘸上秘制酱汁开吃,鸡肉的鲜味Up!

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蘸酱

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原只水鱼

它家水鱼都是每天新鲜运送到店的,现点现捞生猛活泼,新鲜度100分!

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客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(23)

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(24)

涮煮过的水鱼胶质满满,一口吸溜住它的胶原蛋白,嫩滑入口即化,女生美颜必须Pick!

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(25)

水鱼的壳超级软绵,一下就滑进了嘴里,入口后肉质软软的,鲜、香、嫩同时在味蕾上散发...

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湛江大生蚝

老板专门挑选湛江的原生态优质生蚝,即点即开的蚝肉超级饱满,还夹带着淡淡的海水味~

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(28)

巴掌大的湛江生蚝,每只都新鲜鲜活,肥、甜、嫩,超级正点!

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(29)

涮煮过的生蚝,吸收了鸡汤中的鲜味,入口就感受到满嘴清甜,蘸酱开吃层次更加丰富饱满!

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(30)

生猛鲜虾

新鲜现串生猛鲜虾,虾肉实厚,虾味十足,鲜嫩清甜,肉质紧实弹牙!

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(31)

冬瓜盅的汤鲜,把浓郁的虾肉的鲜味发挥到极致,一口一个,超级上瘾!

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(32)

新鲜白贝

新鲜的白贝反复清洗,处理干净后直接端上桌,这道火锅必备涮菜必须安排上~

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(33)

等着锅煮开后,立马捞起满满一大碗,开口后的白贝几乎不缩水,个头饱满real肥美!

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冬瓜蓉才是精华

吃得7分饱,再喊服务员来快手切瓜,整套冬瓜盅火锅的仪式才算完成!

客家味道冬瓜盅(主打农家冬瓜盅)(38)

吸收了重重精华的冬瓜甘甜软绵,入口即化,瞬间爱上这个火锅新吃法!

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农家私房菜

店内环境整洁干净,设有包间,卡座,空间宽敞开阔,让你感受惬意舒适的就餐环境!

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经典的农家私房菜,适合一家大小吃饭聚餐

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客胜鲜私房菜(罗村店)

店鋪地址:

佛山市南海区罗村大道南4号

營業時間:

11:00-14:30;17:30-22:00

探店丨客胜鲜私房菜(罗村店)

✏️编辑:Jackie 拍攝:杨凯

*本文图片内容归佛山吃喝玩乐所有,不可盗用

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