凉拌黄花菜的家常做法（凉拌黄花菜的烹饪方法）

食材明细：黄花菜（干品） 70克，葱花粒，麻油，盐，鸡精，辣椒油，我来为大家科普一下关于凉拌黄花菜的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

凉拌黄花菜的家常做法

食材明细：黄花菜（干品） 70克，葱花粒，麻油，盐，鸡精，辣椒油。

将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。

将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟，约2分钟左右。

氽熟后，用漏勺捞起滤干水分，倒入碗中加入适量的葱花粒，盐，鸡精和麻油，一起拌匀。

装入盘中，食用时淋上适量的辣椒油即可。