特级的酱油好 其实在归类上生抽就是酱油中的一种,是属于高盐稀态发酵酱油一级,适宜炒菜、凉拌时使用,而酱油在等级上还有特级酱油,其中的氨基酸态氮可高达0.8以上,其味道更鲜,营养价值更高,做菜使用菜肴味道更好吃,我来为大家科普一下关于生抽和酱油哪个好?以下内容希望对你有帮助!
生抽和酱油哪个好
特级的酱油好。
其实在归类上生抽就是酱油中的一种,是属于高盐稀态发酵酱油一级,适宜炒菜、凉拌时使用,而酱油在等级上还有特级酱油,其中的氨基酸态氮可高达0.8以上,其味道更鲜,营养价值更高,做菜使用菜肴味道更好吃。